重庆人最爱的早餐应该就是小面了，重庆小面在全国都很出名，除了店铺之外，还有方便小面，无论你走到哪儿都可以吃上一碗热腾腾的重庆小面，真是特别过瘾。重庆小姐姐方洁尔就是一个无面不欢的人，当她来到了山东烟台，却被这里的面条震惊住了。
小姐姐来这边旅游，在烟台北部的蓬莱区乐不思蜀，蓬莱有一句俗话叫做“仙境在蓬莱，八仙爱小面“，蓬莱小面到底有什么魅力呢？方洁尔一到蓬莱就慕名来吃这个蓬莱小面，想看看和重庆小面有什么区别。
蓬莱小面源于福山拉面，已经火了快一百年。和重庆小面的麻辣鲜香不同，它主要是吃一种独特的海鲜风味，不仅营养丰富，而且口感顺滑，在蓬莱的农村，红白喜事都必吃蓬莱小面，仪式感十足。
方洁尔随便找了一家店，看上去生意特别好，可以说是人满为患，从早上四点半卖到中午一点半就要关门，来晚了就吃不上。这家店很宽敞，招牌也很醒目，门头上的“蓬莱小面“隔老远就能看到。店内干净整洁，也是明码实价，让人吃得放心。
方洁尔看了看菜单，有早餐午餐还有油条面鱼烤肠等小菜，虽然上面写着蓬莱小面，但是没有蓬莱小面这个选项，而是什么大虾面、海参面、海肠面、海胆面等等，方洁尔询问才知道这些都是蓬莱小面，只是浇头不同，她点了一份海胆面，只花了三块钱，方洁尔确认了三遍都不敢相信，要知道海胆不便宜，而且在重庆吃一碗小面没有肉都要六七块钱，这里一碗面居然只要三块钱，她还以为是老板贴错了价格。
这家店据说已经开了三十多年，排队的人络绎不绝，老板手速很快，海胆面很快就端上来了，这一碗蓬莱小面全靠卤打的好，又全又地道，撒上香椿碎和免费的咸菜，味道香浓，闻着就觉得香。这个面条很细，汤汁很浓郁，有点像是胡辣汤里放面条，但是细而不烂，很有韧性，吃起来很香甜没有什么腥味，而且真的有一些海胆，看着就很实在，韭菜和小菜也是随便加，还有一些鸡蛋和木耳，真的是太实惠了。
这一碗三块钱的海胆面分量很足，一个人根本吃不完，小姐姐在吃的时候看到不少当地人拿着饭桶来打包，一看就知道很受欢迎。方洁尔还注意到隔壁的大虾面个头很大，鲍鱼也是很饱满，感觉物超所值。以前老听说山东人宰客，可这一碗面却让方洁尔心情大好，瞬间爱上了烟台。
不知道这样的蓬莱小面，你喜欢吗？欢迎在评论区分享讨论！
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