蛋清做奶油可以生吃吗（蛋清做奶油能不能生吃）

蛋清打出来的奶油是不能直接吃的；，今天小编就来说说关于蛋清做奶油可以生吃吗?下面更多详细答案一起来看看吧!

蛋清做奶油可以生吃吗

蛋清打出来的奶油是不能直接吃的；

蛋清打出来的，不是奶油，而是一种蛋白霜，形状非常像奶油，但是这种蛋白霜是不能吃的，蛋清在打发的时候是要有一定的技巧，才会打发出来的，蛋清要和蛋黄分离，如果有蛋黄，它就不能打发，使用的工具也要没有水，没有油，不能有油，如果有油的话打出来就没有口感了。