从天酿景区可以看到酒厂,左上角的一小片地区为茅台镇商业中心,从茅台集团的高楼开始,全为酒厂。
关于茅台镇,很多人脑海中都会跳出无数报道中会说到的一句话:“整个镇弥漫着一股酒香味……”
可能是由于气候的原因,5月份的茅台镇,飘着一股酒糟的味道,但并不浓郁。有朋友表示,1月份来的时候味道是弥漫在整个街道的。
我在的那几天,茅台镇刚好是阴天,每天下一点小雨,两边的山林显得更加郁郁葱葱。
很多酒友问到茅台镇的体验,在那待的几天,最直观的感受是:适合休息。
几天的时间,白天穿街走巷,晚上吹水河边吹风,或者坐在高处看看夜景,从彩虹桥到五星桥,从1915广场到茅酒之源,从国酒文化城到杨柳湾街道,最后到茅台酒厂厂区。
每个人说到茅台镇,都会想到酒,也会想到去撸平价茅台酒,忽略了茅台镇其实也是一个古镇。
很多酒友想要听听茅台镇的见闻,今天说说我所见到的茅台镇。
茅台人的酒生意
茅台镇最重要的特征,是酒。
都说茅台镇大大小小的酒企有数百上千家,直观的表现是:茅台镇以及周边大部分的人都在做着酒的生意,以至于找不到地方买点书签、明信片这样的小物件,吃饭的地方也不多,有一条美食街。
由于是临时决定去的茅台镇,前一晚买完机票,酒商大表哥给了茅台酒店的预订电话,打过去后前台让加微信,一看,她们也会兼职卖酒。
当天晚上已经十二点多了,忙着收拾东西没订,想着近1300元的套房黄牛应该不会订,结果第二天到的时候茅台酒店已经没有房了。
搭上买酒的名额,酒店就是这么畅销。
幸好平时出去玩都是自己找民宿,找了家看着比较新,舒适又视野好的,住着也挺香。
找酒店的时候,看了不少评论,发现酒店/民宿基本上都自己卖酒,我住的那家也不例外。
一楼服务台摆着几个大酒坛子,最初以为是摆设,后来才知道是其实民宿是亏损的,人家主要还是卖酒。
住民宿的一个好处是,可以有更多的时间跟店家聊聊当地的情况。比如茅台镇的夏天温度很高,所以夏天很多人都选择住仁怀,“茅台酒厂的员工都比较有钱,大都是住在仁怀市区,留在镇上的主要是做生意的,有很多房子只剩下老人。”民宿的小哥对我们表示。
又比如,茅台集团的员工车辆太多了,要限行了,以及当地人坐飞机出行时,会先看看去的城市有没有购酒活动,如果有就会联系黄牛帮忙买回程票,不仅不用出机票钱,有时候还能再赚几百块。
茅台镇的街道,白天晚上走过很多遍,除了从大马路通往1915广场的路上人多一些以外,其他地方透着一股萧条的味道,特别是离大马路有一段台阶路的杨柳湾街道。
这与现在白酒微信销售的模式有一定关系,除此之外,也与店面的经营困难有关。
“如果你一年多来几次就会发现,有些店这个月还开着,下个月可能就没有了。”民宿的小哥告诉我们。
茅台人的热情
茅台镇给人的第二个感触,是热情。
当然,直营店、国酒文化城的茅台专卖店这些地方除外。
在茅台镇的最后一天,茅粉事务所卖家群的群友热情地从仁怀赶到茅台镇,带着逛了茅台集团厂区,最后送去了机场。去茅台镇这事儿,我连朋友圈都没发,发了文章后他才加的微信。
“群里的人,我知道他们在茅台的话,都会问一下,如果对方没有安排,我就会带他到处逛逛。”见面后,他一直强调之前知道的话会带着去周边逛逛。
他的店在茅台镇,平时自己主要在仁怀,店里主营系列酒,也会卖一些茅台酒或者自己的散酒。
“茅台镇的散酒已经被做烂了,所以我们一般客人需要就给他们寄点,觉得好再多买,其实我自己平时在家也是喝散酒比较多。”这名酒商表示。说起来做酒的经历,他表示自己平时跟酒商打交道,主要也是看人是不是靠谱。
茅台人的这股热情,不仅仅体现在这些与其他人打交道较多的酒商身上。
去到茅台镇的第一天,在美食街向一个六七岁的小孩子问路,他戴着一顶遮阳帽睁着圆鼓鼓的眼睛,字正腔圆地告诉我们去红星桥详细的路线,一种“有感情地朗读并背诵全文”的熟悉感扑面而来。
民宿的小哥,才19岁,接我们的时候坚持要拎着所有的东西:行李箱、水果、零食。餐厅点菜的时候,如果点多了就会提醒。
河道旁的小路,有一个大伯经常在这里钓鱼。为了保护赤水河的生态环境,捕鱼被禁止了,但可以垂钓。跟他闲聊了会,赤水河里各种各样的鱼都有,有时候甚至能钓上来十几斤的鱼。
大伯跟很多茅台人一样,热情。他详细地介绍着茅台镇的天气、统一规划的建筑、赤水河里的鱼,以及去天酿景区的路线,最后,说到酒,他说自己喝王子酒,镇上就有很多地方买。
无关乎职业,这股热情确实是很加分的。
茅台镇的多色生活
茅台镇各色各样的生活方式,也很有趣。
5月份的茅台镇人不多,白天可以看到车来车往,上下班高峰期甚至会堵车。但晚上除了河边的夜宵摊,其他地方都比较安静,据说茅台镇人的夜生活都是在仁怀市展开。
从外地来到茅台镇的主要有两种人:一种是旅游的,一种是酒商出差,当然,现在还有职业撸酒的黄牛。
白天下过小雨后,夜晚的茅台镇清爽而静谧,很适合到处走走。跟众多的古镇一样,茅台镇的夜晚灯光很美,据说以前更明亮,现在很多灯坏了但也没人修。
走到彩虹桥附近,临河的街道旁弥漫着烧烤的味道,这里是夜晚茅台镇最热闹的地方。
沿着河一直走到红星桥,偶尔有带着一身酒气的人路过。桥的另一端,两名中年男子在这里吹着风,其中一个人站在桥头的中央,缓缓将手伸向前方说道:“看,这是朕为你打下的江山。”
清晨在茅台镇穿街走巷,看到卖调味料等杂货的大爷刚好出摊,正在把东西摆好。前一天的下午,黄昏下的他坐在一张椅子里,给人一种老照片里的感觉。
茅台镇的很多房屋间距很短,有一种深圳城中村握手楼的感觉。有一个特色是,台阶很多,窄而且陡。
夜晚回到所住的民宿,如果遇上了工作人员,他们会提醒你早点休息。
一天下午,坐在酒店的窗边写稿,跟民宿前台小姐姐聊了会,她毕业后拿到第一个月工资,就买了电脑,不到20岁的她,已经自己在网上写小说两年了,而她写的第一本小说还要追溯到初一,只可惜后来没有发表。
民宿的小哥去年刚高中毕业,决定先帮家里打理生意再继续学业。他爸爸现在自己创业做酒,酒是自己调的。高中毕业的他谈吐、经历相对成年人来说更成熟,他说现在的目标是把民宿经营好,以后再帮家里把酒厂经营好。
谈话之间,发现他很崇拜自己的爸爸,特别是他爸爸的教育方式对他影响很深刻。他从他爸爸那里也学会了不少关于酒的知识,现场教起了品酒。
他们都还很年轻,却都有着自己想做的事情。
茅台镇有很多酒,这是众所周知的事情。茅台镇的酒业背后,还有很多故事值得我们品味。
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