By 豆粉8276997446
用料
- 雪梨 大概15斤
- 川贝 15克
- 红枣 15个
- 陈皮 50克
- 黄冰糖 100克
- 罗汉果 2个
- 姜 一块
做法步骤
1、准备所有材料
2、把梨去皮，擦成细丝
3、将梨丝和除去川贝的所有材料，放入一个足够大的锅中大火烧开。
4、大约煮半小时，期间要注意翻拌，锅薄会糊，香味煮出、梨丝软烂，就可以关火了！
5、待晾凉，用纱布过滤梨汁，剩余梨渣就不要了！
6、川贝母用破壁机研磨功能打成面，没有也可用擀面杖捣碎。
7、将过滤好的梨汁放入锅中，放入川贝粉，中大火熬煮，这个过程大约一个小时左右！
8、熬制期间泡要溢出就把火调小一些，熬制同时不停搅拌，最后剩下之前梨汁的3分之一左右，提起铲子汤汁粘稠就可以关火了！
9、趁热装瓶，晾凉后会更粘稠，不好装瓶。
10、喝的时候舀一勺倒入杯子，温水搅拌均匀就可以喝了。这个秋梨膏有清热去火、润肺、止咳、祛痰等功效。
雪梨的营养功效
味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。
雪梨的饮食禁忌
梨忌与蟹肉同食，因梨性寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。
梨忌与油腻、冷热之物杂食，易引起腹泻。
反大便溏泄、脘腹冷痛、肺寒咳嗽、痰涎清稀者，忌食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,
