石翁鱼富含蛋白质、多种氨基酸,味道鲜美、肉嫩、少刺,食用对身体的帮助是比较大的其所富含的不饱和脂肪酸,对中老年心脑血管疾病也有一定的防治作用,而且高蛋白、低脂肪,非常适合减肥的人来食用,今天小编就来说说关于石翁鱼的功效与作用?下面更多详细答案一起来看看吧!

石翁鱼的功效与作用(石翁鱼的简介)

石翁鱼的功效与作用

石翁鱼富含蛋白质、多种氨基酸,味道鲜美、肉嫩、少刺,食用对身体的帮助是比较大的。其所富含的不饱和脂肪酸,对中老年心脑血管疾病也有一定的防治作用,而且高蛋白、低脂肪,非常适合减肥的人来食用。

石翁鱼的头高背大尾柄细,体色多变化,从红褐色至深褐色,红褐色为浅海产,黑色者为深海产。体侧具有5条不规则的深色横带,体侧及各鳍上均有白色斑点,全身被栉鳞,有孔侧线鳞片49-50枚。眶间深凹入,眶下后棘不发达,通常无棘,头部有冠棘,鳃盖骨及主鳃盖骨上有硬棘,泳鳔。背鳍硬棘12枚、软条11-12枚;臀鳍硬棘3枚、软条5枚;胸鳍上半部及尾鳍截形,体长可达25厘米。常常栖息于岩礁区,为卵胎生鱼类,主要以鱼类、甲壳类为食。