主料：北豆腐300克、虾仁80克调料：食盐2克、酱油10克、黄酒5克、豌豆淀粉10克，今天小编就来说说关于虾仁溜豆腐做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
虾仁溜豆腐做法
主料：北豆腐300克、虾仁80克。
调料：食盐2克、酱油10克、黄酒5克、豌豆淀粉10克。
豆腐切块，放入容器中。
虾仁去泥肠，加少许绍酒，盐腌入味，加盖加热1分钟。
把酱油、精盐、绍酒、太白粉放入碗中搅拌均匀，加热1分钟，取出再拌匀，然后加入虾仁一起拌匀。
把放有豆腐的碗罩上微薄膜，加热2分钟。
豆腐倒入大碗中，淋上加热后的虾仁即可。
