低脂均衡碳高蛋白饮食法
建立在这个原则基础上的著名减肥疗法主要有：
蛋白质动力饮食法：由迈克尔博士和玛丽•丹•伊兹创造，该饮食法的原理是减少食用现代加工食品，特别是精制谷物、糖和乳制品，以保证健康。他们认为，避免食用这些加工食品有助于治疗漏肠综合征，减少体内的甘油三酯，降低血压和血糖，改善体内的HDL-固醇水平。
限糖饮食法：由H.莱頓•斯图尔徳等人创造，其重点是去除食物中含有的精制碳水化合物，如白砂糖、精米和精面等，以及那些GI值特别髙的食物，如土豆和胡萝卜。
CSIRO饮食法：由澳大利亚科技及工业研究组织（CS1RO）创造。该饮食法的宗旨是，每天摄入适量的优质蛋白质（如鸡肉和鱼肉）以抵抗饥饿感；同时搭配丰富的水果、蔬菜和有氧运动，使身体在健康减重的同时获得全面营养.，避免肌肉损失。
区域饮食法：一种特殊的高蛋白饮食法，在高蛋白的同时，还推荐服用大量的鱼油，同时必须考虑食物的GI值。
原则
但是它们都有一个基本原则：饮食中30%的热量来自于蛋白质，30%-40%的热量来自于膳食脂肪，剩下的30%-40%来自碳水化合物。
这就相当于一个能量需求2200千卡的成年人，每天可以摄入蛋白质165g，相当于鸡蛋12.5个，相当于鸡胸肉660g。而在均衡膳食中每日蛋白质推荐量是55g-65g。
与阿特金斯或类似的低碳饮食法相比，这种饮食法中碳水化合物比例高得多，但是又比高碳饮食法低得多，所以称为“均衡碳”。
减脂效果
为了检验这种饮食方法是否可以有效减脂，科学家们同样需要进行大量实验，实验对象各种各样，实验条件五花八门，时间从1周到1年不等，用这个方法，受试者们减掉脂肪3-9千克，是纯脂肪重量。
很多其他实验也证明了该饮食法比单纯的低碳饮食减脂效果好，而且没有一个受试者得出了反面的结果。
因为你在饥饿的时候，可以随心所欲地食用富含蛋白质的食物，有时候一天就可以自然而然地减少摄入400千卡热量，这是因为大量的高蛋白食物有非常强的饱腹感。同时身体消化蛋白质，也要消耗更多的能量。而且当一个人每天大量摄入高蛋白食物，持续一段时候后，他会不自觉的开始排斥这类食物，不知不觉能量总量摄入也减少了。
坚持实行富含蛋白质的低脂饮食法4-16周，最多6个月，你会获得最好的减脂效果。这就完全符合我们评价一个饮食法好坏的标准之一——可以有效减脂。
如果你再配合规律的运动，效果会更加明显。
前提是你的饮食中，蛋白质供能要达到30%，而在高碳饮食法中，蛋白质供能只有15%。
实践
如果想运动低脂均衡碳高蛋白饮食法，可以先从地中海式的基础饮食开始，因此，我们在“地中海饮食法”中提到的高蛋白食物就非常重要了，同时 ，要少吃高脂乳制品和红肉，如果你有高胆固醇血症，鸡蛋的摄入量需要控制在每天不超过2个的范围。地中海饮食法中的高蛋白食物，请点击链接：
关键点：低脂、高蛋白的食物要在每一餐中占据主导地位，至少占到50%，注意，这里是蛋白质高的食物的比例，不是蛋白质供能比例。
如同高碳饮食法中对碳水化合物的要求一样，只有按照每个饮食法的原则进食，它才能发挥作用。
不足之处
与高脂饮食法一样，坚持实行富含蛋白质的饮食4-16周，最多6个月内，减脂效果很明显，但是要坚持更长时间，你的自律性和毅力会下降，最多1年之后，这种饮食法与其他饮食法在减脂效果上就没有明显差别了。
所以，在实行任何一种饮食法一段时间后，你都需要及时调整，用各种饮食法交替进行减脂。
国内有研究显示，健康人摄入1.9-2.2g/d蛋白质一段时间后，会产生胰岛素抵抗、尿钙排泄量增加、肾小球滤过率增加等代谢变化，在猪的实验中发现，蛋白质供能比35%组与蛋白质供能比15%组相比，8个月后出现肾脏损害，组织纤维化增加55%，肾小球硬化增加30%。
而欧洲和美国的专业协会一直强调，并没有科学实验能够证明持续摄入大量蛋白质会损害人体健康，但是一些学者和医生担心，如果大量摄入高蛋白食物，会带来饮食结构单一的风险，血液指标会出现异常，红肉摄入量过高癌症风险也会增高，血液过酸也会使更多的钙通过尿液流失，会对骨骼健康造成危害。
总的来说，肾脏功能有障碍者，不适合采用此饮食法进行减脂，健康者采用此方法减脂时，也需要与其他饮食法交替进行。
其他饮食法，请关注后在主页查看。
参考文献：
中国营养学会，《中国居民膳食营养素参考摄入量2013》
Anonym:D-A-CH(Hrsg):Referenzwerte für die Nährstoffzufur.Umschau-/Braus-Verlag(2000).
Strohle, A., Hahn, A, Evolutionary Emahrungswisscnschaft und steinzeitliche Emahrungsempfehlungen-Stein der alimentaren Wcisheit oder Stein des Anstosses? - Teil 2. Emahrungs-Umschau, 2006. 53 (2): p. 52-58.
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