大街小巷,旮旮旯旯里到处都有米线店!
白白滑滑的米线在滚水里烫上一烫,
放在碗里,码上香菜、蒜苗、豆芽、肉酱······
一起混进一大碗热汤里,
碰撞出最为默契的美味,
超级满足!
这一碗米线,
温暖了出门觅食的人们的胃,
不吃会想念,吃过又会懊恼吃到撑,
总归是吃不腻也割舍不掉的味道~
周记米线
开很久的老店了,小小的门头,居民楼一楼。米线的品种都很传统,基本都点的过桥,如鸡肉,肥牛,海鲜的···,虽然肉没几片,菜也没有很多。麻麻的,爽!汤头味道很醇厚,一口下去,对味!喜欢喝他家的鸡汤,虽然喝起来有点清淡,但是熬制出来的汤喝起来不会发腻。一锅米线加上,麻油,陈醋,辣椒油,一碗下肚,浑身冒汗。
地址:大连市中山区自卫街4号65中对面
丽虹云南过桥米线
在大连街上真是一家老字号的米线店,午餐时段人多。最有特色的就是他家特制的辣酱和咸菜配米线简直是绝搭,米线软软韧韧的口感,再按照自己的口味加上适量的老醋麻油,还是那个味儿~凉拌米线,特别适合天热来吃,加了麻酱花生仁和黄瓜吃起很香,再加一份肉酱厚厚一层,搅拌在汤里,加一点儿醋,酸酸辣辣的,好歹!
地址:大连市沙河口区兴工街405车站中国银行旁
稻花香米线
面不大,但是店里的人一直都不少,基本都是周围的居民和学生。米线汤的味道弥漫店内,每次必点西红柿牛肉锅加青菜和肉酱,配上辣酱麻油和陈醋,不吃撑不算完。西红柿汤能尝出来是西红柿熬出来的浓郁味道。味道偏甜,汤底浓郁。
址:大连市沙河口区尖山街217号(东财东门)
思味圆 云南过桥米线
有年头的小店。老板负责门口收账,老板娘在厨房忙活。热拌肉酱米线,口味是甜口的,很特别,肉酱给的特别多,米线不错,肉酱也舒服。卤肉米线,汤头是大肉面的味道,肉质不柴,肥肉不腻味道不错。口味很惊喜。
地址: 大连市中山区虎滩路碧浪园内健安堂药房旁
天颜过桥米线
开了很久的店,是秀月街的招牌。店不大但是坐着挺宽敞的,上菜速度也是很快。鸡汤锅,必点!鸡汤很鲜,能吃出最原始的过桥米线汤味,多多加陈醋,麻油!爽!米线口感也不错,有嚼劲还没有煮碎!肉酱特别香,香而不腻!标重点,如果不能吃辣的话,千万不要尝试辣肉酱,太辣了。
地址: 大连市中山区解放路(近4路车站)
甏肉米线
一家不起眼的小粑粑店,只能四张桌子,甏肉格外装在盘中配米线吃。米线无非还是分那几类,米线量很大,油菜、豆皮、豆芽、裙带菜,还有丸子什么的很丰富,肉酱分辣或不辣,辣拌到米线里很刺激。拌鸡架里面有圆葱黄瓜胡萝卜片,竟然还有牛筋面,满满一盘子。
地址: 大连市西岗区福德街5号
大理寺砂锅米线
他家米线属于偏辣口味,肉酱砂锅米线点的人最多,都是冒着热气的砂锅端上来,所以一定小心那个锅真的很烫,很顶饱。肉酱炒米线,整个米线油汪汪的,边的豆芽和油菜解腻,加点陈醋和麻油,好吃。感觉热还可以点凉拌米线,吃起来也清清爽爽的。
地址:大连市沙河口区罗斯福后身昌平街82号
滇竹人家
也是一家充满回忆的米线店,应该开了有10年多了吧,小店不是很大,店面很小就一窄条。客源还挺多的,他家最招牌的是辣鸡米线了,辣鸡很大块,鸡辣味浓郁量也不少,搭青菜豆皮都入味了,米线煮的候刚刚好,再搭配老陈醋和麻油,这滋味就是麻麻辣辣爽爽的了。重口味的美食瞬间爆发。
地址:大连市中山区武昌街口(近解放路)
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米线,你们喜欢吃谁家的?
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