冯女士平时一直在喝晨光品牌的鲜牛奶,5月8日她花费28.8元,在沃尔玛翠竹店购买了一罐名为“九无至纯”的晨光鲜牛奶。可这罐鲜牛奶的口感,却和以往有很大的不同,仔细检查过后,冯女士吓了一跳,这是怎么一回事呢?

据冯女士回忆,5月8日她在沃尔玛翠竹店购买了这罐“九无至纯”的晨光鲜牛奶,回家后没有开封就直接放进了冰箱。5月14日一早起床后,冯女士从冰箱中取出牛奶,打开包装倒进水杯后喝了一口,发现口感跟平时完全不一样,再仔细查看杯中的牛奶,冯女士吓了一跳。原本应该是液态形状的牛奶,出现了一些不规则的块状凝结。

晨光鲜牛奶和光明鲜牛奶哪个好呢(晨光鲜牛奶变豆腐花)(1)

冯女士赶紧查看生产日期、保质期等相关信息,包装上标注这罐牛奶的生产日期是5月7日,在2—6摄氏度的情况下报保质期为10天。

冯女士说,如果是自己开封后过了几天,牛奶出现这种结块的现象,她也不会追究此事。现在的问题是,牛奶从超市买回来后从未开封,一直存放在冰箱的冷藏室内,在保质期限内出现这种情况,就有些说不过去了。而且她此前一直信赖晨光牛奶的品质,经常购买晨光牛奶,她怀疑这次购买的牛奶质量存在一定的问题。

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特搜记者向沃尔玛翠竹店反映了这一情况,随后,沃尔玛中国投资有限公司的一位经理,给记者出具了一份沃尔玛的官方回复:“沃尔玛高度重视产品质量与安全,严格按照国家法规,查验供应商的相关资质证明。门店了解到顾客反映的情况后非常重视,立即对商品展开自查,没有发现顾客所反映的情况,近期也没有收到其他顾客反映类似的情况。我们将和顾客保持沟通,积极妥善解决此事”。

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随后,冯女士表示沃尔玛翠竹店已向她赔付了88元作为补偿。虽然拿到了赔偿,但是她还是希望晨光牛奶方面能给她一个明确的说法。如果是产品质量存在问题,那晨光方面就要向她当面道歉。特搜记者也与晨光牛奶客服取得联系,工作人员表示,会有专人与记者对接。截至记者发稿时,晨光牛奶方面并没有做出任何答复。

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有乳业专家表示,鲜奶里面存在细菌,出现结块现象叫做“水奶分离”,原理就是细菌生长后,产生一些酸性物质,导致蛋白沉淀。鲜奶从出厂到进入消费者家中,中间包括冷链配送、卸货、送货、储存等诸多环节,任意一个环节出现问题,都有可能导致鲜奶变质。专家同时建议,鲜牛奶是快速消费品,消费者最好能在当天或第二天饮用。

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