项目位置：马德里
设计公司：héctor fernández elorza
美食是永远不过时的话题。尽管电视网络上出现了各种烹饪节目来教授厨艺，人们还是更愿意到餐厅去享用大厨们为自己带来美好的时光。小编在整理室内设计案例时候就接二连三地看到餐厅设计。今天为大家介绍的是位于西班牙马德里的Chefs'lab旗舰店。
Sergio Pérez是一位出名的西班牙厨师，他为项目设定的功能是高端餐厅，同时可举办烹饪讲习班。此次改造旨在以最简化的设计方式，实现最大化的空间价值。建筑分为两个部分，银白色的开放环境和深色的功能区域（包括厨房、储藏、操作间）。场地中的原有隔墙被拆除，新置入的可移动隔板，使空间可以按照内部活动需求实施区域的自由组织和围合。
在材料上，设计师选用了低成本但具有比较强视觉效果的材料——钢材，黑漆和反射隔热材料来组织内部空间。黑色与银色的结合让空间彰显个性，增加了空间的辨识度。与此同时，银色的表面将反射了空间的内部活动，让聚集厨作的场景显得更加鲜活。而黑色的功能区则为空间整体营造了一丝平静的氛围。
厨师还需要足够的空间用于餐具和食物，以维持其整体环境的干净和整洁。因此，除窗面之外的正立面墙壁成为安置该储藏空间的最佳场所。储藏空间围合了立面窗口，位于地面的储物柜还可以作为临时休憩座椅。
设计师精确定位了四个关键要素。第一个是房间东侧的管状架子。这是用来展示厨师塞尔吉奥佩雷斯的烹饪收藏品，也兼作衣帽架。第二个要素为炉灶，它是任何厨房的核心，在店的西侧，它占据了房间的主导地位。烹饪时必须保持卫生，因此水槽在建筑中扮演着重要角色，而照明则为室内提供了舒适的体验，简单又精致的灯光照在周边银白色的介质上，烘托出节日的气氛。
设计借鉴点：
1.在预算有限的情况下，设计师选用低成本且具有较强视觉表现力的材料对室内进行装饰。黑色、银色和透明三大色系既有时尚气质又可以将室内空间做的比较纯净。
2.在室内空间紧凑的情况下，设计师细心地为业主（Sergio Pérez先生）设计了一系列烹饪空间，也为宾客设计了具有较强视觉吸引力的光影沙龙。
这是缔赞建筑第37篇建筑分享
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本文图片来自网络，版权归设计方所有
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