女性朋友都很重视自己的外表，为了让自己看上去更年轻，延缓变老的速度，于是就吃含有胶原蛋白的食物，特别是猪蹄和猪皮。但是，这样真的可以补充流失的胶原蛋白吗？
胶原蛋白就是一种高分子生物物质，里面含有脯氨酸、甘氨酸和氨基酸的衍生物，具有皮肤保湿，还有延缓人的衰老速度的功效。平时及时补充胶原蛋白，的确可以起到保护皮肤作用的。
吃猪蹄和猪皮其实是达不到补充胶原蛋白效果的。猪蹄和猪皮里面含有的胶原蛋白是大分子物质，猪蹄和猪皮里面的物质进入到人体里面之后会分解为氨基酸，或者是小分子肽，这样猪蹄里面的营养才会被人体吸收。所以想吃猪蹄子和猪皮来补充胶原蛋白，是没什么效果的。
猪蹄和猪皮里面的胶原蛋白会储存在表面，或筋腱这些部位，如果吃太多猪蹄和猪皮，不但起不到补充胶原蛋白的作用，同时还有可能导致身体里面的脂肪含量增加，最终导致出现肥胖的情况。
第一，多吃点富含维生素的食物。一些维生素含量高的食物都是可以预防早衰老的，促进身体机能正常的运行，使得皮肤有光泽，减少皱纹的情况出现，富含维生素高的食物有柠檬、西兰花、青瓜等。
第二，少吃盐。盐吃得过多，会导致身体里面的水分流失很快，而且还会导致血管里面的血压出现上升的情况，容易导致皮肤老化、长老年斑等，所以为了自己的健康，饮食还是要清淡。
第三，可以多吃点没有加工过的食物，油炸、腌制等食物经过加工已经改变了食物的性质，原本食物本身的营养已经流失掉了，相反还有可能产生有害的物质。我们在生活中要多吃新鲜的天然食物，避免吃太多有害的物质，加速人身体器官衰老。
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