整颗的菠萝蜜皮是比较坚硬的,表皮有不尖的刺先用刀将外表皮切掉,根据皮的厚薄决定下刀深浅,今天小编就来说说关于剥菠萝蜜的技巧方法?下面更多详细答案一起来看看吧!
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剥菠萝蜜的技巧方法
整颗的菠萝蜜皮是比较坚硬的,表皮有不尖的刺。先用刀将外表皮切掉,根据皮的厚薄决定下刀深浅。
如果看不到成熟的果肉,就继续向里面切去。直到能看到黄色的成熟的果肉。
戴上一次性手套,将手套是上抹一点食用油,因为菠萝蜜的表皮有粘性。将果肉周围的未成熟的果肉去掉,只露出成熟的果肉。
将成熟的果肉掰下来,如果用手不好掰,可以借用刀。