一个餐饮店铺的地理位置固然重要，装修得好也能给这家店加分，但是作为餐厅，最重要的还是要把饮食的味道做到位，这也是为什么许多店铺开在闹市无人问津，反而那些隐藏得很深的小店，却不愁生意的原因吧。
沈阳隐秘在小区里的宝藏店铺
在辽宁沈阳，有一家宝藏家常菜店铺，这家店铺就没有任何位置优势可言，若不是门口张贴了一个招牌，只怕没有人会想到，这里既然有一家餐厅。然而十几年来，老板娘就凭借3道横菜，让这里的生意源源不断。这家店铺开在小区里，除了当地人，外地人基本上都找不到，凡是慕名而来的外地客人，都要当地人指引或带路，才能顺利到达。
爆炒护心肉
这三大横菜之一，就是店铺里的爆炒护心肉。肉块切得很大，但是非常软烂入味，吃起来有一股很明显的炝炒味道，里面放了尖椒和青椒，所以味道有点辣，但是这种辣度大部分人都能接受，吃完之后客人们都给出5星好评。
清蒸肥肠头
众所周知，肥肠是非常重口味的食物，要把这道菜烹饪好，通常也采用重口味做法，比如用五香八角等大料压制，或者用爆炒的但是来去除异味，但是这家店铺完全不这样做。老板用大葱和洋葱铺在盘底，再将肥肠头切块摆放在上面，蒸熟以后，最后才撒上蒜末和酱油，如此一来，肥肠头不仅肥美，而且一点异味都没有。
回锅肘子
回锅肘子在这家店铺的呼声也特别高，肘子都是采用的新鲜猪肉，肥肉的部分很少，而且每一个肘子都烧了毛，卫生方面绝对没得说。当肘子煮熟之后，老板把肘子切成片，又回锅收了一下汤汁，吃起来味道非常浓郁，而且入口即化，一点也不油腻，这道菜怎么就那么好吃呢？
3个横菜才花100多
这3道菜不管是从食材、味道、还是从分量上来看，都是非常良心的，许多外地人本以为会很贵，没想到这三个菜居然才花100多块钱，真是又好吃又实惠，难怪当地人把这家店铺称为宝藏小店呢。
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