广州掌亦煲哪家好(自称花都掌亦煲第一人已被搜刮出来了)(1)

足足风行新街10几年

自称花都掌亦煲第一人

已经被小饭搜刮出来了!

今期小饭就带你地去试下味!

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掌亦煲

▼呐!讲起呢个掌亦煲,首先小饭要介绍一下呢只鹅!呢度每一只鹅都选用正宗走地黑棕鹅,供应商系神山某大型出口鹅养殖场。选用嘅每一只鹅平均系6斤几,真系只只瘦身鹅都甘fit!

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▼平时食开嘅掌亦煲为左易淋亦熟,入边嘅掌亦都会斩细块,而呢度嘅掌亦煲唔一样,佢地中意成只鹅掌!成只鹅亦!落!煲!煮!

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▼真系整只鹅掌&鹅亦,360°点咬都淋,足以证明呢煲嘢够晒火候。如果你觉得食掌亦系要有肉,甘你就大错特错了。食掌亦煲系要连骨都要嚼埋,先食到掌亦嘅精华!

▼本身掌亦位置会比较多胶质,全程滚住黎食,掌亦煲会越煮越浓稠越滋味,鹅掌鹅亦特有嘅风味,加上老板嘅秘制配方嘅味道,食到最尾连只手指都要舔干净!好食到根本停唔到口啊!

▼所以话自称花都掌亦煲第一人真系唔系乱吹噶!

▼一般掌亦煲上台系甘就系甘食了,斋食掌亦肯定会觉得单调,呢度嘅掌亦煲系唔!一!样!况且甘靓嘅鹅汁梗系唔可以放过啦!食到中途竟然可以加料!有咩好介绍啊?

▼小饭推荐呢个鹅肠,值得一试,超厚身超爽口,求其用滚水拖拖就可以食了。

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≮鹅肠≯

▼觉得鹅肠都唔够喉,仲有其他鹅杂可以选择。冬瓜、白萝卜、豆腐卜……等蔬菜类别都系索味神器黎噶!大把配菜由得你任意选择,食个掌亦煲都好似系度打边炉甘!认真够晒过瘾!

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除左掌亦煲

跟住落黎要介绍嘅菜色

都值得一试!

驰名烧鹅

▼新鲜烧鹅要出炉啦!!既然前面讲到只鹅甘鬼靓!唔整翻味烧鹅点对得住观众啊!?

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▼真系唔系氹你噶!老世自己就有只烧炉,烧鹅自己烧自己卖,自己有资源就系甘鬼任性!

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▼25蚊一个例牌!日日估清就系甘鬼受欢迎!新鲜出炉的原因,随便夹一块都系甘皮脆肉滑的,瘦身鹅就系灵舍不同,肉质厚实一滴都唔觉得肥腻!

↓更加惊喜嘅事情跟住黎↓

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客家煎让豆腐

▼同烧鹅一样,呢度嘅豆腐一样自己磨!动手能力强就系甘任性!你吹咩?

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▼豆腐一上台就已经香到离晒普,即刻起筷试下呢味豆腐先得!用筷子都夹得起证明到乜?火候够!豆腐够晒实净咯!入口嫩口黄豆味十足,呢味豆腐小饭要比10个good!

其他

▼黎翻煲水鱼煲鸡都几唔错噶!水鱼来自罗浮山仿野生养殖场,日日浸住罗浮山泉水,食住虾仔鱼仔,甘靓嘅伙食同环境养出黎嘅水鱼简直就系一级棒!系花都可能就得呢度有甘“野”嘅水鱼食。

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↑水鱼煲鸡

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↑酸菜鱼 时价

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↑豉油王鹅肠 ¥25/例

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↑水煮五福 ¥28/例

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↑回锅肉 ¥28/例

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↑碧绿尖椒 ¥28/例

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↑家乡炆鹅 ¥38/斤

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↑醋溜土豆丝

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↑化皮烧肉 ¥33/例

≮搵食好提议≯

▼云山桥封路,住系周边嘅街坊想话改善伙食,系咪好鬼头痕咧?上面推荐嘅呢一间店就岩你地啦!

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▼店如其名,入门就经已够晒喜庆,红当当一片,人一到都当堂开心晒啦。岩晒摆酒设宴啦!对!冇错!呢度真系可以摆酒设宴嘎!

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▼仲可以根据个人需求要只包房,有埋麻将台嘎。得闲几兜友可以约埋一齐食完掌亦煲,仲可以直落搓翻几圈麻将先走添。

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搵食地址

人均消费:30

店铺名字:喜庆酒家

店铺地址:花都区新华布心街2号(祈福小学附近)

营业时间:11:00-14:00,17:00-21:30

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新街隧道出来之后转入工业大道,再转新街大道!

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望到“东升五金机电”呢个招牌,就可以佢系对住嘅路口转左

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转左之后一直行,差唔多行到尽头,喜庆酒家就系你右手边

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