【桃子和西瓜不能一起吃？】坊间有传言说，桃子不能和西瓜一起吃，会中毒致命。从营养成分看，桃子含丰富的维生素和矿物质，尤其是钾元素等矿物质和一定量的果胶，对减重和高血压等心脑血管疾病大有益处。西瓜含水分较高，是补水“利器”，番茄红素和维生素C含量也很高。从营养成分角度分析，并没有发现一起吃会中毒的理由。至于相克，在营养学和食品安全理论中，并没有“食物相克”之说。食物与药物的相互作用是客观存在的，药物与药物之间的相互作用也是有的，但现实生活中，并没有看到真正由于食物相克导致的中毒案例及相关报道。即便是有些关于“食物相克”致人死亡的说法，不排除食物中毒或者特殊体质对食物过敏等因素的影响。（via 科普中国）
来源： 广东12320
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