小总结：国货崛起国际烘焙展。
我们来做个总结。这一次烘培展给我最大的感受是对餐饮商家的意义并不大了。它主要展示的是设备包括可能两极分化，就变得更加严重。
·一个是针对大企业寻求工业解决方案的。
·还有一个就是像大厂去寻求一些原物料的支持，或者像是刚刚入门的小白。
但是但是千万不要脑子一热，刚刚入行就买很高级的设备，一整套全新大几十万下去。最后有可能会因为经营理念，或者各方面的原因导致一定的损失。所以在此劝诫一定要谨慎投资。
·还有一点直观的感受是国产的所有原材料，包括有一些粉类也疯狂的输出，就是有很多新品牌品质还挺不错的也都冒了出来。那么大家也可以从进口产品之外去寻找一些的国产替代品，我觉得是完全没有问题的。
·还有一点不光是原材料，包括设备上很多厂商也在竞争，有一些技术指标都还不错的设备。之前的一些老牌确实要便宜很多，也可以我们考虑试着看一下。
我是波哥，给我好好吃饭。每周二、四、六晚更新。
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