香椿怎样烧煮才好吃

1.锅中添水烧至沸腾，下入香椿焯烫变色捞出过凉水，今天小编就来说说关于香椿怎样烧煮才好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

香椿怎样烧煮才好吃

1.锅中添水烧至沸腾，下入香椿焯烫变色捞出过凉水。

2.挤掉多余的水分切去根部，再切成香椿碎。

3.鸡蛋磕入碗中加适量盐充分搅打均匀，再放入香椿碎搅拌均匀。

4.平底不粘锅中刷薄油，倒入一层鸡蛋液开小火煎制。

5.待蛋液快要凝固时从一边卷起到锅的另一边。

6.接着倒入一层蛋液继续小火煎至快要凝固，把鸡蛋再往回卷。

7.重复上面倒蛋液卷鸡蛋的操作步骤，直到蛋液全部用完，这时鸡蛋卷已经达到一定厚度，两面再用小火煎至焦黄色。

8.取出煎好的厚蛋烧切成小块装盘即可。