对于牛奶来说,最重要的是保持新鲜,因此牛奶的包装成为保鲜中非常重要的一环。相比于塑料、玻璃等其他包装材料,纸盒的优势较大,可以说是100分的包装材料。

牛奶的保存很有讲究,保持新鲜非常重要。所以牛奶销售是有范围要求的,一般市场在450公里半径内,牧场分布在加工厂周围,这样的牛奶在保质期方面有一定的优势。

纸盒包装阳光牛奶(纸盒塑料玻璃)(1)

市面上出售的牛奶,有纸盒包装,有塑料瓶包装,还有玻璃瓶包装,各种各样,不一而足,那么哪种包装对保存牛奶最有益呢?

纸盒包装的牛奶,如果打分的话,能打到100分。

首先,纸盒包装对奶源的要求较高,在超市里我们往往可以注意到,纸盒包装的牛奶,奶质一般比较高。

纸盒包装阳光牛奶(纸盒塑料玻璃)(2)

其次,在加工过程中,纸盒包装对牛奶的品质更有保证。

第三,纸盒包装的密封性较好,并且不透光,不会造成与牛奶接触后的物质交换。牛奶的吸附味道能力很强。正常情况下,应该奶是奶,包装是包装,互不侵犯。但某些意外情况下,包装上的味道很可能进到牛奶里面去。

纸盒包装阳光牛奶(纸盒塑料玻璃)(3)

当然,其他包装材料,比如塑料,玻璃,当然都是可以的,只是如果一定要分出高下,别的包装可以打95分的话,纸盒包装就能打到100分。

北京协和医院临床营养科

于康教授

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