七夕节为心爱的做顿好吃的 ，享受美妙烛光晚餐，摆盘上就要动些心思，分享这道西式主菜煎猪排给大家，做法很简单。
By jmy的私房菜 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 猪里脊肉 300克
- 黄椒 半个
- 青椒 半个
- 西红柿 半个
- 柠檬汁 15克
- 海盐 2克
- 香草碎 2克
- 黑胡椒碎 1克
- 橄榄油 15克
做法步骤
1、猪里脊肉用水清洗干净，沥干水分，切厚片。
2、用刀背横竖交叉把里脊肉拍松，让其变大。
3、用橄榄油，海盐，黑胡椒碎，柠檬汁腌制入味。
4、青椒，黄椒与西红柿切成细细的丁。
5、放香草碎，橄榄油，黑胡椒碎，海盐，柠檬汁拌匀，调成番茄沙汁。
6、大约腌制十五分钟。
7、平底锅内放入橄榄油，烧热后放入腌制好的猪里脊片煎至两面微黄。
8、将里脊肉片装盘，淋上番茄沙汁。
9、旁边装一下既可。
10、猪里脊肉的浓香，加上番茄的酸甜，你会被它独特的滋味给吸引。
小贴士
猪里脊肉也可换成牛里脊肉，不要煎太久，会太老，一般在二分钟左右。
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