对于大多数国家的厨师来说，刀工都算是学习厨艺当中的第一步，也是最基础的基本功。虽然说这样听起来好像刀工挺简单似的，但实际上最简单的东西，往往是最耗费时间的，也是最考验人的。一道菜的成品如何，其实刀工就起到了非常关键的一个作用，一个厨师如果拥有炉火纯青一般的刀工，那么就一定可以为菜品增色不少，并且好的刀工，也会让菜更加入味。
我们中国厨师的刀工，应该是大家都有目共睹的好，他们不仅是基础的刀工好，而且还会各种花刀刀工的雕刻。其实对于食品的雕刻，小编觉得是一种艺术形式或者说是造型的体现，这已经不是一道菜品或者是食物了，更多的是具有欣赏价值的一种造型艺术品。而刀工好的其实也不止有我们的中国厨师，其实很多国家的厨师刀工也是可以跟中国大厨相媲美的，所以今天小编就带大家看看，各国厨师比拼切苹果，日本厨师选择将苹果雕花，韩国选择切薄片，而中国大厨表示，这都是小菜一碟！
其实日本人是比较喜欢吃苹果的，因为苹果的营养价值一般都很高，而日本人也是很注重营养均衡搭配的，所以很多日本人基本上都是每天一个苹果。那么废话不多说，首先我们来看看这日本厨师所切出来的苹果吧，日本厨师选择将苹果雕花，将其雕刻成了一个鸟的模样，但其实这种雕刻方法的难度系数还不是很高，我们普通人也是可以做到的，不过创意还是值得肯定啦！
接下来就是韩国厨师的手艺了，其实韩国人在做饭的时候，通常都是会将食物和摆盘弄得非常精致，虽然说可能并不能够体现很强大的刀工，但我们却能够看出他们对于食物的用心程度。他们切苹果的方式，其实就是将苹果切成了薄片，但是却摆出了不同的花样，并且前面还加上了一小片的青柠做点缀，看上去非常的诱人。
接下来我们再看看迪拜的厨师是怎样处理苹果的。其实说到迪拜这个国家，在我们的印象之中他们的食物都是比较奇葩的，比如说吃烤骆驼就是他们的特色，很奇葩也很土豪，而他们的厨师切苹果的方式，实际上就是将苹果的顶端给切除，并且将苹果挖洞之后放入一个鸡蛋，这样新鲜有创意的吃法，估计也只有在迪拜才看得到吧！
最后中国厨师表示，切苹果这都是小菜一碟，让我们来表演真正的技术吧！接着中国的大厨就将苹果三下五除二的雕刻成了一朵莲花的模样，真是不怕厨师会做饭，就怕厨师会雕刻啊！这雕刻的手法极其细腻，不愧是中国的大厨！
