食材：青蛤2斤、盐适量、葱姜适量、清水适量、香油适量，今天小编就来说说关于青蛤的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

青蛤的做法（怎样做青蛤好吃）

青蛤的做法

食材：青蛤2斤、盐适量、葱姜适量、清水适量、香油适量。

先洗几遍，再用清水浸泡，水里加入适量盐和几滴香油，以便青蛤吐出脏东西。最少半个小时。

锅内放油，炒香葱姜。

倒入青蛤，翻炒均匀，盖上锅盖，焖炒几分钟。

看到青蛤都长开口，掀开锅盖，开始调味，只加入适量盐即可。

装盘，成品。个个肥美！