以前读一本美国教练写的书,他的队员在减脂期间,是不可以喝牛奶的,当时就很纳闷儿,有这个必要么?

减脂期喝全脂牛奶还是脱脂牛奶(喝全脂还是脱脂牛奶)(1)

后来我找了找资料,发现老美的人均牛奶消费量,也是我们的三倍多。

减脂期喝全脂牛奶还是脱脂牛奶(喝全脂还是脱脂牛奶)(2)

每100ml牛奶的热量是65千卡左右,一盒250ml的牛奶,热量就是162千卡,相当于一小碗米饭的热量。

对三倍于我们牛奶摄入量的美国来说,这个热量确实很可观了,把牛奶当水喝,水是没热量的,但牛奶有。

减脂期喝全脂牛奶还是脱脂牛奶(喝全脂还是脱脂牛奶)(3)

回来我们继续说减脂这件事,在减脂期间,牛奶的热量,我们也是不能忽视的,但考虑到牛奶的营养价值,完全不喝,好像也不太合适。

减脂期喝全脂牛奶还是脱脂牛奶(喝全脂还是脱脂牛奶)(4)

在减脂期间,我们可以选择低热量,但营养价值没有明显变化的牛奶。在纯牛奶之外,还有低脂牛奶和脱脂牛奶,共三种选择。

减脂期喝全脂牛奶还是脱脂牛奶(喝全脂还是脱脂牛奶)(5)

脱脂牛奶的热量是最低的,将近纯牛奶热量的一半,但这个不是我们的最佳选择,反而热量偏高的低脂牛奶会更好。

脱脂牛奶中的脂肪含量实在太少了(0.2克/100毫升),单独喝的时候,没办法帮助我们吸收牛奶中的脂溶性维生素(A、D、E、K),但低脂牛奶就不同了,至少每100毫升里面,还有1.4克的脂肪。

减脂期喝全脂牛奶还是脱脂牛奶(喝全脂还是脱脂牛奶)(6)

减脂期喝全脂牛奶还是脱脂牛奶(喝全脂还是脱脂牛奶)(7)

所以,在减脂期间,推荐喝牛奶,但出于热量和营养素吸收的考虑,建议喝低脂牛奶。既兼顾营养素的摄入,也避免热量太高。

有人可能会觉得这有点小题大做,对于不减脂的人来说,确实可以忽略这点热量,但如果减脂,就要考虑了。

一位60公斤的女生,在减脂期间,单餐主食的摄入量应该在150-200千卡左右,而一盒牛奶的热量就要160千卡,这就相当于无形中多增加了一倍的主食,所以减脂的人,一定要在意这点热量。

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