肉怎么炒才好吃（肉的烹饪方法）

可以做酱爆肉丝，具体做法如下：，今天小编就来说说关于肉怎么炒才好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

肉怎么炒才好吃

可以做酱爆肉丝，具体做法如下：

主料：猪肉300克、鸡蛋清半个、色拉油适量、葱、姜、料酒、甜面酱、白糖适量。

做法：猪肉大葱和生姜切丝，猪肉中放入料酒、干淀粉抓匀，再放入半个鸡蛋清用手抓匀，起油锅，放入猪肉丝滑炒至变色，放入油炸甜面酱再放入姜丝、盐、白糖翻炒均匀，最后放入切好的大葱丝快速翻炒，加鸡精调匀即可。