古代甘蔗压出来的汁叫什么(古人把甘蔗叫做什么)(1)

读台湾潘富俊先生的《楚辞植物图鉴》,发现很多植物的名称古今不同,但其中一种热带作物在《楚辞》里的名字和汨罗方言相同,那就是甘蔗。

“腼鳖炮羔,有柘浆些”,“柘浆”就是甘蔗汁。蔗,上古叫“柘”,“干柘”(后来变成“甘柘”)是当时上流社会的高级水果,下不得地(厉害得很)。汉代的司马相如也提到过云梦大泽的产物中有“诸柘巴苴”,可见这个“柘”字有来头(到了六朝才叫“甘蔗”)。

汨罗话“柘”念“炸”,入声。“柘杆”就是甘蔗,汨罗念法感觉有点霸气侧漏。

小时候,附近村里是没人种甘蔗的,十几里外河南岸的屈原农场才有大片的蔗田,因此甘蔗于我而言,也和古时候的“柘浆”差不多,金贵得很。夏天试着啃过玉米杆,没味,因此对农场那边的人很是羡慕过几年。

和老家的朋友讨论为何南方方言保留较多古音,用汨罗话读格律诗几乎完全没有违和感,认为一则是古人由于战乱南迁,把古中原语言带到了南方,二则南方多山多水,相对封闭的地理环境较好保存了古代发音所致。除了这个“柘”字,还有“食”、“石”、“竹”、“白”、“烛”、“数”、“肉”等以及数字“四”、“六”、“七”、“八”、“十”都念入声,和古音同。

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