紫菜对于大家来讲应该不会太陌生，紫菜又称之为海苔，索菜，子菜，甘紫菜等。紫菜鸡蛋汤应该都吃过吧，紫菜已成为日常菜肴的必备选择之一。紫菜具有非常高的营养价值，含有各种人体必备的营养成分，如维生素A、B、C、脂肪、碘、钙、铁等微量元素。具有增强记忆力，促进骨骼和牙齿的生长以及抑制肿瘤的功效。下面就随作者来看看紫菜具体的功效与作用以及禁忌有哪些吧！
1.预防甲状腺肿大。紫菜对因缺碘引起的“甲状腺肿大”具有良好的治疗作用，紫菜具有软坚散结的功能，对其他郁结积块等也有不错的用途。
2.促进生长发育。紫菜中富含的胆碱和钙、铁等微量元素可以增强脑部记忆力，以及治疗妇幼贫血和促进骨骼、牙齿的生长和发育。
紫菜的食用禁忌
1，不宜过量食用；
2，消化功能不好、素体脾虚者应慎食；
3，乳腺小叶增生，脾胃虚寒者，腹痛便溏者以及各类肿瘤患者不建议食用。
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