合肥金辉·锦绣云庭，今天要跟大家分享的美食是——盐水虾！
盐水虾的做法特别简单，就是厨房新手也能百分百成功,而且味道鲜美，口感脆嫩，很好的保存了虾肉的原汁原味。下面合肥金辉·锦绣云庭就来教大家这道美食的做法！
【盐水虾做法】
1.主菜：九节虾；配料：生姜、香葱、花椒、八角、桂皮。
2.虾洗净后，在虾的倒数第2个关节处用牙签挑去虾线，全部处理完。
3.锅中加入适量水，调入盐，加入所有配料大火烧开后继续滚约2分钟，煮出配料的香味。
4.下入处理好的虾，调入1汤勺料酒。
5.继续煮至开锅即可。
合肥金辉·锦绣云庭小TIPS：加入配料的水烧开后可适当多煮一会，这样味道更浓更香。
