你喜欢吃香菜吗？
香菜这种食物属于“甲之蜜糖、乙之砒霜”的食物，喜欢的人喜欢的不得了，如果不喜欢吃，味道都闻不得。
这篇文章不吃香菜党，退 退 退！
夏季是香菜生长旺盛的季节，香菜的学名叫“芫荽”，因为人体不同的OR6A2嗅觉基因。
对香菜的喜好也是截然不同，喜欢的人恨不得每道菜都放香菜，不喜欢吃的人闻到味道就难受。
这种“奇怪”的香料引发的争议几乎贯通了全世界，今天这道菜是分享给喜欢吃香菜的朋友的。
香菜孜然羊肉
【食材】：羊肉适量，孜然味腌料，生抽，料酒，孜然粉，孜然粒，辣椒粉，洋葱，大葱，香菜
【做法】：
1. 推荐使用羊里脊，比较嫩，羊肉切尽量薄的片，放上两勺料酒（别多），两勺生抽，根据肉量撒入适量的腌料，再放一下洋葱丝进去，抓拌均匀，腌制一小时。
2. 将香菜切成段，大葱切成圈，准备好孜然粒、孜然粉、辣椒粉（根据自己的喜好放，我喜欢味道浓郁的，所以放的多）
3. 热锅烧油，放入稍微多一点的油，油热放羊肉，大火爆炒至水分蒸发，肉都变色了。
4.再下入孜然粉、孜然粒、辣椒粉翻炒爆香。
5.出锅前先放入大葱翻炒微微断生，再下入香菜，只需要将香菜烫一下微微蔫了即可关火盛盘。
喷香香的香菜孜然羊肉，无膻味的秘密来喽，把我珍藏的超简单超好吃的私房菜，孜然羊肉分享给大家，做法简单，没有膻味，爱吃烤串的人必然超爱吃。
这个羊肉的做法你学会吗？爱吃香菜的朋友们一定要试试做这个做法，夏天配着米饭来一碗羊肉，鲜嫩入味，满口留香，学会了让家人尝一尝，都夸你。
我是一个美食领域原创作者，一直致力于用最简单普通的食材，做出最美味的一日三餐。感谢阅读我的文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家关注。
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