神秘果原版（魔幻水果神秘果）

神秘果具有较低的糖含量和适度的甜味，神奇之处在于它含的神秘果蛋白。

当食用时该分子与舌头的味蕾结合，导致酸味食物变甜。在中性pH值下神秘果蛋白结合并阻断受体，但在低pH值下（酸味食物）神秘果蛋白能够激活甜味受体，从而产生甜味感。

尽管这种奇异水果的发源地是西非，但它非常适合作为室内植物种植好，许多地区已在室内和温室条件下成功种植。常绿小灌木，一年多次开花结果，土壤ph值4.5~5.8，无霜和高湿度的环境中生长最佳。

种子发芽需要14~21天，幼苗生长缓慢，应注意庇荫，在第三年少量结果。