根据历史的记载，我国最早开始饮茶的地区是川蜀地带。但是在汉朝以前茶具并没有一个准确的定义，人们没有固定使用某一种器皿来喝茶，往往是一个器皿又可以用来喝茶也可以用来喝酒，甚至是吃饭。到了唐朝茶开始盛行，饮茶又多用瓷杯，从此茶和陶瓷便又了不解之缘。
现在杯虽然是所有饮器的总称，但是事实上不同的杯型，名字也有所区别，今天先带大家看看以下几种类型。
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- 茶盏
阔口为盏，狭口为杯。一般比饭碗小，比酒杯大。宋代流行的茶盏的品种有兔毫盏、油滴盏、曜变盏、鹧鸪斑，这些变幻莫测的釉，让许多茶友都为之倾心
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- 茶盅（公道杯）
关于古时候的公道杯，曾经它主要是作为酒器，盛酒时只能浅平，不可过满，否则，杯中之酒便会全部漏掉，一滴不剩。不过现在的大家所使用的公道杯并没有这么复杂，主要是受到十七世纪台湾匀杯的影响，都有一个鸭嘴形的流，是分茶用的形状类似于敞口的茶壶。
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- 鸡心杯
顾名思义就是杯身半圆形，如同鸡心的下半部分，相同形状的碗叫莲子碗。明代以前酒杯和茶杯的大小相近，到了明朝才分开。杯变小是受到酒发展的影响，过去酒精度数低，所以武松喝了十几碗还能打虎。到了明代普及了蒸馏酒，度数很高，所以做出了小号的酒杯，这种小号的酒杯又影响了茶杯。
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- 压手杯
压手杯的压手杯造型为口平坦而外撇，腹壁近于竖直，自下腹壁处内收，圈足。关于压手杯名字的由来又两种解释：一种是这种撇口是经过设计的，拿杯时正好压在虎口上，压手由此而来。一种是压手杯胎体厚重，不轻巧所以叫压手。
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- 斗方杯
斗方杯像古代量米用的斗，梯形的，所以叫斗方。这种杯不能拉坯成型，要用泥片拼接，制作难度大，烧制容易变形，所以很珍贵。
