哈喽大家好！今天想跟大家聊一个成分就是现在比较火的“抗氧化之王”虾青素.
很多小伙伴对“虾青素”都不陌生，作为抗氧化成分中的超级大明星，据说是自然界中抗氧化能力最强的成分。含有“虾青素”的口服保健食品和化妆品非常多。
在这些产品中，都在强调“虾青素”超强的抗氧化能力，对人体和皮肤的效果如何神奇。
因为群里好多妹子都在问那么，“虾青素”真有那么好的效果吗？这类产品值不值的用？这个成分是不是真的这么神奇，所以小助理今天要跟大家分享一下~
虾青素 号称「抗氧化能力是维生素 C 的 6000 倍」的「超级抗氧化剂」，名字里带个「青」但其实很红很红的。
虾青素抗氧化的可能性“虾青素”是一种类胡萝卜素，也是类胡萝卜素合成的最高级别产物呈深粉红色。广泛存在于自然界中虾、螃蟹等甲壳类动物三文鱼、鳟鱼、加利鱼等鲑科鱼类体内植物的叶、花、果，以及火烈鸟的羽毛中都含有大量的“虾青素”。这些动植物的红色，就是因为含有“虾青素”的原因。
不过，这些动物自身并不能形成“虾青素”，在自然界中，“虾青素”主要是由藻类，细菌和浮游植物物产生这些水生动物吃下大量藻类和浮游植物后。
“虾青素”会在动物体内聚集，呈现红色最明显的是火烈鸟，幼年的火烈鸟是白色的，随着年龄增长，吃进去的食物中含有大量的“虾青素”虾青素”在体内聚集，羽毛开始变红，成年后红色更加明显。
而且他跟胡萝卜素都有 11 个共轭双键，因为双键容易被氧化变成单键能消耗一部分的氧化物，达到一个抗氧化的作用。
另外，一分子虾青素比 β-胡萝卜素，还多含了 2 个羟基、2 个酮基结构而且酮基和羟基相邻的结构更能激活羟基的活性。道理上讲确实会有比较不错的抗氧化性比 β-胡萝卜素应该还强一些
理论上看起来不错但实际数据就没有体外实验那么漂亮了，“虾青素”对人体的功效，整体还处在研究探索阶段，还没有确定的结论。
吊打一切抗氧化剂？
网上一个说法，虾青素中和单线态氧的能力，是维生素 C 的 6000 倍，维生素 E 的 500 倍，β-胡萝卜素的 10 倍，后来传着传着就变成了我们现在看到的铺天盖地的「虾青素抗氧化能力是 VC 的 6000 倍。」
这完全不是一个意思啊。「淬灭单线态氧」只是抗氧化的一种评价指标，评价抗氧化能力还有好几个方面，只看这一个完全不能全面的，评估一种物质的抗氧化能力的「6000 倍」这个数据倒也不是瞎说的，下边这个表格来自一项不同抗氧化猝灭单线态氧能力的研究。
不仅是虾青素VC 在这门考试里几乎被所有选手碾压……人家 VC 也就是在这个领域不太灵光，它的主要战场还是在对抗过氧化物，超氧阴离子和羟自由基，帮助还原其他抗氧化剂，这么说吧，在目前的已知的领域里，虾青素在对抗单线态氧这方面还比较厉害，并不能代表它总体抗氧化性超群。
以后要是再有人跟你说虾青素比 VC 强 5999 倍，麻烦把这句话讲给他。
虾青素的神奇疗效？
虽说并没有真在抗氧化性上吊打 VC，可是虾青素在实验室里的表现还不错，科学家对大量的动物实验。证明“虾青素”在抗氧化、抗癌预防动脉硬化、降低体内炎症。增强免疫方面有作用，但实际数据就没有体外实验那么漂亮了，“虾青素”对人体的功效，整体还处在研究探索阶段还没有确定的结论。于是有的商家就敢说自己的虾青素产品能防老年痴呆、抗癌、治疗糖尿病缓解眼疲劳、延年益寿、有病治病没病强身反正就是个灵丹妙药。
也曾经有几组真人实验，结果倒还是比较可喜口服虾青素组比对照组的皱纹，视力在一定程度上有一点好转。不过这几个实验参与人数都还不足 50 人，完全不能排除其中的偶然因素，也就是说，虾青素对人体是否有明确的好处，现在还没有特别可信的依据。
用在护肤上呢，“虾青素”用在护肤品中的研究报告非常少，没有特别有说服力的研究资料，这块研究还相对比较空白，不过，“虾青素”遇光、遇热的稳定性差，容易分解，失去效果。化妆品生产出来后，如何在漫长的储存期依旧保持“虾青素”的活性，对配方师来说是个巨大的挑战，而且目前跟外用虾青素有关的实验就更少了，能查到的外用虾青素的真人实验中，参与测试的只有 3 个人，这个样本数量，基本没有什么参考价值，要知道我们蜂胶精华、蜂舒坦试用产品还得找 50 个人呢……
所以，虾青素作为抗氧化功效的护肤成分，期待一下也还是可以的，但要说证据有多少的话，那比 VC 阿魏酸这样的大佬还是差了不少的。
虾青素 传明酸，都是「瞎传」
之前在群里说虾青素时就有一堆人问「那传明酸呢传明酸呢？」小助理也是后来才知道原来还有这么对 CP，也不知道最开始是谁给组cp「瞎传 CP 」在小红书上无比的火，而且还必须是 yf 的虾青素和 yfs 的传明酸，换个牌子都不能算是两口子了，这不是明晃晃的旧社会包办婚姻嘛，我们刚刚也说了，虾青素的抗氧化性并不是传说中的那么传奇，而且外用的经验非常少，吹一下倒也不是不行（毕竟只是护肤品）但不要吹的太过头啊。
比起来传明酸还明确一些，相关的研究也充分，抑制酪氨酸酶的活性，减少黑色素生成，现在也属于应用还比较广的美白成分，至于这个组合，大概会是这么个情况：两种成分都相对安全，用是可以用，但不确定叠加会不会加重刺激性，要小心一些；
目前并没有什么依据表明这两种成分有互相促进的作用，理论上的、实验上的都没有；
传明酸是一种还比较被认可的美白成分，用过即便变白了可能也跟虾青素没什么关系。
而且价格也并没有便宜，两个加起来随便买个差不多的，美白精华也有富余了，何必再多花一份钱呢？
那么，有没有必要吃一吃呢？
从现在的研究结果来看呢，并不知道它对人到底有什么用，当然了，也没有太多研究显示，有很多销售口服“虾青素”的商家，把“虾青素”包装成了无所不能的神药，但现有的研究数据，只能证明“虾青素”有作用，有潜力，但距离药用还相距甚远，大家不要被商家的宣传用语迷惑。
那么，“虾青素”能不能口服呢？从现有的数据看，“虾青素”的安全性还是有保证的，没有副作用，吃是可以的，但吃完有没有效果，就很难说了
每个人体质不同，对养分的需求不同，有的小伙伴吃了可能会感受到效果有的可能完全无感。但不论如何大家都不要把他当做改善某方面症状的“神药”。
最后给大家总个结：
虾青素是一种抗氧化剂，现在还没有足够的证据证明对皮肤、视力、免疫力方面有确切的帮助；
天然虾青素补剂现在看来没什么危险，但是功效大概也没什么特别的，感兴趣的请优先选择膳食摄入；
护肤方面并没有什么确认的功效，「虾青素＋传明酸」只是个传说。
有效的抗氧化物」不一定有标准「健康的生活」却是有一定规则的，长期不健康的生活补什么也扭转不了乾坤，至于作息规律饮食健康的好身体宝宝们，你们还要虾青素干什么？好啦，今天就跟大家聊到这里大家还有想了解的成分或者产品可以在下方留言
