大米是我们日常生活中重要的主食，也是东北最重要的农作物产品之一。
每逢新米丰收的季节，大米都十分畅销，东北大米尤其受欢迎。
东北大米因一年一熟，所以不仅营养丰富口感也好，因此价格也略高，很受商家青睐。可是全国各地都在卖的“东北新米”到底是真是假？那新米和陈米到底应该如何区分呢？
接下来分享给“小伙伴”3个辨别方法，帮你轻松分辨新米陈米！
1，试软硬程度
在买大米的时候，我们可以拿起一粒用牙咬一咬，试一试大米的硬度如何。
如果大米一咬就碎的话，那肯定是陈米，放置时间已经很久了，质量肯定不会很好，口感会比较差。
如果咬的时候感觉很硬的话，基本上就是新鲜大米了，这种大米吃起来香味才会更浓郁，做出来不管是口感还是营养都比陈米要好。
2，观察颜色
新米和陈米的区别，用眼睛看也是可以看出来的。一般新鲜的大米，看上去是十分透亮的，有很好的光泽感，并且颜色观察上去是白色的或者是微微的淡黄色。
假如是陈米的话，那一眼看上去颜色是非常暗沉的，并且一点光泽度都没有。
3，闻一下味道
买大米的时候凑上去闻一下大米的味道，新鲜的大米肯定是有一股粮食的清香味，比较好闻。
但是如果是陈米的话，闻不到任何的清香味，反而有米糠味、严重的会有发霉的味道。如果闻起来特别香，有香精味道的话，那就更不能买了，很有可能是放了添加剂。
这3种方法都是简单又实用的，大家买大米的时候可以按照这样的方法试一下，轻松就可以分辨出来，再也不会买到品质差的陈米了。
4，饶河大米 健康新米
其实想避免买到陈米，还有一个更简便的办法，就是买正规品牌的大米。
饶河大米是饶河县域公共品牌，水稻种植生产全程由政府监督，品质有保障！
水稻原料产自黑龙江省饶河县优质水稻种植基地，地处乌苏里江中下游，乌苏里江水灌溉，水质纯净无污染，黑土地腐殖质高，完全满足优质水稻生产条件。
饶河大米籽粒饱满，质地坚硬，营养丰富，富含人体必需的氨基酸、维生素及多种微量元素，是家庭健康饮食必选佳品！
