四川、重庆和湖南的居民特别喜欢吃辣，这跟当地潮湿的气候有关。对于无辣不欢者来说，几乎顿顿饭菜中都要加入辣椒，喜欢吃麻辣火锅、麻辣烫等。吃完辣椒后不仅仅过了嘴瘾，而且肛门也会有明显的疼痛灼热感，使得不少人辣得不敢上厕所。
为什么吃辣椒会影响肛门？
之所以辣椒有辣味，主要得益于其中的辣椒素。辣椒素可激活感受疼痛神经元上的受体分子，容易出现疼痛和灼热感。辣的痛觉感受器遍布于全身每一个部位，凡是辣椒素经过的地方都会被辣到，包括口腔、胃肠道以及肛门等。
辣椒素不能被胃肠道100%的吸收，因此吃辣椒后容易出现腹痛；每个人的痛觉感受器敏感程度有一定的差异，痛觉敏感器敏感者易感觉到肛门辣痛，以至于不敢上厕所。
痔疮跟吃辣是否有关系？
吃辣椒确实可增加痔疮发生的几率，但并不是诱发痔疮的唯一因素。不节制地吃辛辣刺激食物会直接刺激直肠肛门黏膜，诱发血管扩张和充血，排大便时易出现刺痛感和坠胀感，从而诱发或加重痔疮。目前为止，痔疮的病因还并不是很明确，通常认为跟以下3种因素有关：
1、遗传
痔疮发生有家族聚集性，或许跟家庭的饮食、排便习惯和生活环境差不多相关。
2、静脉曲张
盆腔内出现巨大肿瘤，肝硬化所造成的门静脉高压，前列腺肥大，怀孕以及便秘等，均会影响直肠静脉回流，升高痔静脉压力，使得痔静脉扩张弯曲，久而久之生成痔疮。
3、肛垫下移
情绪高度紧绷、怀孕和便秘等都会增加肛管承受的压力，使得肛垫持续处于充血状态，从而导致痔疮。
温馨提示
对于健康者来说，适当吃辣椒能对身体带来一定的好处，但需要做到量力而行。食管炎、胃肠炎和胃溃疡患者不能吃太多辣椒，以免让病情恶化。烹调食物时尽量选择新鲜的辣椒，不仅含有丰富的营养，而且辣的程度易于接受，尽量不要选择辣椒油或干辣椒；菜中加入辣椒后，就不能再放其他热性调料，比如肉桂和花椒等。
无论在哪里吃饭时吃辣椒后，都要远离高油高盐的食物，以免加重胃肠道负担。吃辣椒后感觉到非常辣，不妨喝一杯冰牛奶或酸奶，其中含酪蛋白能包裹辣椒素，快速解辣。
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