夏天来了,估计很多在海口生活的人,夜里都喜欢出来吃清补凉!因为实在闷热,总想出来走走,吃上一碗冰爽的清补凉!
一提到清补凉,海口满处都是。有网红的清补凉,邓记,彭记清补凉,还有情怀的,公鸡碗清补凉。
但想找寻一碗传统意义上的,手工制作,不加香精的糖水,估计是没有了。
没有门牌,就在自家门上贴上一块“传统清补凉”的写真。在博爱南路上走,是很难注意到的。记得第一次来,是一个老阿婆守店,她说都是手工做的,现在很少有这样店了。今晚来,是两个中年阿姨了。
这店很小,用一巴掌大来形容,真的不足为过。里面就几张凳子,足足够四个五个人坐下。
外面估计是偷偷摆的凳子,都没什么桌子。人就弓着腰吃。屋内,很小很拥挤。但却是说,这里的糖水已经有30几年了。据说是海口最地道的糖水清补凉,代表着海口糖水清补凉的传统味道。
我也是老海口人带过去的,这里糖水清补凉,不会过甜,所以吃起来,吃后不会觉得渴。不会像外面用糖浆做的。
里面除了桂圆,红枣,西米等常见的配料外,还能吃到冬瓜糖的配料,有种淡淡的香甜。顿时,回想起儿时的味道。如果,这碗换成公鸡碗,那更有儿时情怀。晚上老街里,公鸡碗,冬瓜糖,蹲在狭长巷子里。。。。
配料挺丰富的。夏天闷热,来一碗喝下,很爽的。听阿vo说,这店有30几年了。都是手工制作,糖水不加糖浆,黑糖煮的。
据说有30几年,只做糖水清补凉。在这里没有冰沙,椰奶清,椰子水之类的。就是只有糖水的。阿vo说,他们只做熟客,来过一次就知道了。
确实不好找,藏在旮旯巷子里,之前也老海口人带我来的。今晚我带朋友来,也是不记得,走错过了,画圈圈处,灯光发白地就是巷子了!不注意,你是不会发现里面门口贴着的那张写真。
好吧,想吃自己找去吧。老司机也没法表达清楚这地方!真的是条狭小的旮旯巷子。
只能告诉你到这了。
往博爱北方向十几米就看到这巷子了。
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