炖鸡要炖多久（炖多长时间比较好）

看鸡老、嫩的情况决定炖煮时间，鸡老多炖一点时间，鸡嫩少炖几分钟，今天小编就来说说关于炖鸡要炖多久?下面更多详细答案一起来看看吧!

炖鸡要炖多久

看鸡老、嫩的情况决定炖煮时间，鸡老多炖一点时间，鸡嫩少炖几分钟。

炖鸡汤一般1～1.5小时就可以了，此后炖的时间越长，营养成分反而会逐渐降低。

陶瓷罐之类的需要一个半小时， 高压锅，炖一小时即可。