材料：鲮鱼500克，豆豉100克，油500克辅料：花生油30克、盐5克、味精10克、胡椒粉少许、湿生粉适量腌制料：盐适量、生抽、淡汤、糖、油适量，今天小编就来说说关于豆豉鲮鱼的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
豆豉鲮鱼的做法
材料：鲮鱼500克，豆豉100克，油500克。辅料：花生油30克、盐5克、味精10克、胡椒粉少许、湿生粉适量。腌制料：盐适量、生抽、淡汤、糖、油适量。
鲮鱼洗净，去鳞去内脏，再撒上豆豉、盐、味精、胡椒粉，生姜去皮切末，葱切花；
烧锅下油，放入姜末，豆豉，鲮鱼煎香；
用湿生粉勾芡撒上葱花即可。
