大家好,我是小狗蛋,今天跟大家科普一下普洱茶比较正确的一些冲泡方法,希望能够帮助你了解更多关于普洱茶的小知识。
最近我一直都在喝普洱茶,普洱茶的种类有很多,不仅有生的普洱茶还有熟的普洱茶,而且在普洱茶里面还分各种各样的新茶和老茶,根据茶的松紧度还有新鲜程度不同其实茶叶的区别是很大的,虽然都是属于普洱茶。
生普洱茶
先跟大家说说,生普洱茶我们应该怎么泡?刚刚出的生普洱茶,在茶的味道上面跟绿茶其实是比较相似的,冲泡的时候避免会出现一种茶煮熟的味道,而且水温不能太高,要稍微低一些,出汤的速度我们也要把握住,不能过慢稍微需要快一些。而且对水温也有一定的要求,在对于比较嫩的生茶时候我们在冲泡需要控制水的温度,一般控制在95℃左右。在这里我还提醒一下,各位不能用沸水直接浇到茶叶之上,不然过烫的水会将新鲜的茶叶给烫坏掉,从而影响茶汤的颜色和口味。
熟普洱茶
接下来跟大家分析一下熟的普洱茶应该如何冲泡,首先我们也要控制水温,在冲泡普洱茶时要将水温控制到140度左右,才能将熟茶的香,甜美纯的口感完完全全的发挥出来,但冲泡的时间也不能太长,如果冲泡时间过长,熟普洱茶的苦涩味道。就会出现非常影响饮用的口感的情况。
最后再跟大家科普一下,老茶怎么泡对于老茶来说无论这个茶是
生的普洱茶还是熟的普洱茶。我们尽量选择用温度比较高的水来冲泡,这样子有利于茶叶里面的一些陈味散发得快一些,不然喝茶会有一股涩涩的味道,这就是这些茶在平时发酵的时候吸进去的味道。
就比如说青普洱放了10年,那么你的冲泡方法其实是跟新潮的冲泡方法差不多的,但是最重要的一点区别就在于要用壶来泡老茶。
最后我想说的是,喝茶最主要是在科学安全的前提下喝茶,如果你嫌这样子泡茶很麻烦,完全不合自己的心理,那么你也可以用你觉得最舒服的方法,就比如说用保温杯来泡茶,虽然听起来不专业,但是如果你觉得比较舒服比较舒心的话,那么对你来说就是一种好的方法。
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