海鳗鱼干,是家乡的特产,做法林林总总有很多, 比较简单的是清蒸,还有就是煎着吃了,煎好的海鳗鱼干,很香,下饭也配酒,就是当零食吃也不错。
1. 准备好食材
2. 海鳗鱼干用清水浸泡一夜,漂净沥干.
3. 切成大块,用料酒,先抽,胡椒粉腌制一下,抹去腌汁。
4. 取平底锅,油热,放入鳗鱼块,
5. 两面煎透即可。
小贴士:1.浸泡海鳗鱼干的时间根据鱼干的咸度而定。
,
海鳗鱼干,是家乡的特产,做法林林总总有很多, 比较简单的是清蒸,还有就是煎着吃了,煎好的海鳗鱼干,很香,下饭也配酒,就是当零食吃也不错。
1. 准备好食材
2. 海鳗鱼干用清水浸泡一夜,漂净沥干.
3. 切成大块,用料酒,先抽,胡椒粉腌制一下,抹去腌汁。
4. 取平底锅,油热,放入鳗鱼块,
5. 两面煎透即可。
小贴士:1.浸泡海鳗鱼干的时间根据鱼干的咸度而定。
,