如何快速做酸豆角（有什么制作的流程）

锅里放水加花椒和盐煮开，放凉豆角适量，洗净切段，用厨巾吸干水份或者完全晾干（如果有大坛子，整条豆角腌也可以），今天小编就来说说关于如何快速做酸豆角?下面更多详细答案一起来看看吧!

如何快速做酸豆角

锅里放水加花椒和盐煮开，放凉。豆角适量，洗净切段，用厨巾吸干水份或者完全晾干（如果有大坛子，整条豆角腌也可以）。

泡菜坛洗净晾干把凉的花椒盐水和豆角放进坛子，水要没过豆角，但不要加满，尽量占3/4坛子空间，然后加点高度白酒，喜欢吃辣，放点干辣椒，最后用干净的水密封坛口，放置阴凉通风处4到5天，既可食用。