相信很多朋友从小都听说过一些关于可口可乐配方的都市传说,例如全球只有2个人知道,这2个人还不能一起乘坐同一班航班之类,目前具有神秘色彩的可口可乐配方存放在其位于亚特兰大的总部博物馆的保险箱之中。
而最近,他们却在配方上做出了一些改变,不过是在无糖的零度可口可乐上,肥胖问题的日益严重以及越来越多的政府开始对饮料收取“糖税”之后,商家们也逐渐将目光放到了无糖饮料上来。这次可口可乐推出的新配方的无糖可乐也是为了让其味道和口感能够更加接近于有糖的传统可乐。
事实上,这并不是可口可乐公司第一次对其配方进行改变了,在1985年,他们就进行过一次大胆的革新。理论上,一个让他们成功了100年的神奇配方不会去进行轻易的变更。但是1985年4月,可口可乐在纽约市举行了一次热闹的新闻发布会,公布了这种饮料的新配方,证实了该公司近100年来首次改变其标志性产品的传言。
在此次重大变革宣布之前的几年里,这一标志性饮料的市场份额正在流失给百事可乐,也许这也是他们希望做出改变的原因。可口可乐表示,近20万试用新配方的消费者比旧配方更喜欢它。它被描述为原版的更流畅、更甜美的版本。
尽管如此,新产品还是立即遭到了强烈的反对。有人写了歌要求改回传统的配方,有人组成了抗议的团体向可口可乐示威。到1985年6月,可口可乐公司的消费者热线每天接到1500个电话,而在口味改变之前,每天接到400个。而可口可乐公司的普通员工们也受到了波及,人们似乎认为可口可乐的任何员工,从总部大楼的保安人员到为可口可乐工作的邻居,都要为这一变化承担个人责任。
最终,可口可乐倾听失去的粉丝们的声音。它恢复了旧的配方,并完全废弃了短暂的新的可乐。《反向可口可乐:全球公司的跨国历史》(Counter-Cola: A Multinational History of the Global Corporation)一书的作者阿曼达·西亚芬尼说,对新配方的抵制和对旧配方的团结最终“向人们重申,这个经典的传统品牌对他们的意义不仅仅是寻找一种特殊的口味。它关注公司周围的社会运动和文化。可口可乐将这一事件作为可口可乐对人们有多重要的一个例子。(reaffirming to people that this classic, traditional brand has meaning to them beyond a search for a particular kind of taste. Which looks at social movements and culture surrounding the company. Coca-Cola points to the incident as an example of how much Coke matters to people.)
这次零度可乐的配方更改,不知道还会在市场上掀起怎样的波澜。
Q
配方的英文是什么?
recipe
英 [ˈresəpi] 美 [ˈresəpi]
n. 配方;食谱;秘诀;方法;烹饪法;诀窍
英英释义:directions for making something
例句:The recipe for their drink is a closely guarded trade secret.
他们饮料的配方是严格保守的商业秘密。
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