这道蚝油烤鸡翅中，是我家孩子的最爱，隔三差五就要我给他做一次吃。其实，要做出孩子爱吃的烤鸡翅中，只要掌握好腌制的步骤，选用顺手好用的空气炸锅，分分钟你也会做出家人喜爱的烤鸡翅中。 阿诗顿·库克智能空气炸锅旋转的设计，使烤鸡翅的口味更佳，外皮焦脆，内里肉质嫩滑，味道真比外面烟熏火燎的烤翅，好吃的不是一星半点，快来与我一起做起来吧！
By 简爱美食屋 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡中翅 18个
- 蚝油 2勺
- 生抽 3勺
- 花雕酒 2勺
- 白糖 1勺
- 鸡粉 1茶勺
做法步骤
1、冷水浸泡去掉血水，再反复冲洗干净，控水
2、依次加入鸡粉提鲜增香
3、加入花雕酒去腥增香
4、生抽入味
5、白糖增香提鲜
6、加入灵魂调味料，蚝油提鲜增香
7、放入密封袋揉一揉，送入冰箱冷藏12小时以上，中间给鸡翅翻个身，均匀入味
8、串好铁钎
9、转动型空气炸锅二百度，烤二十分钟
10、叮时间到，烤的金灿灿的鸡翅中出炉啦，香味弥漫，外皮焦焦的，经过空气炸锅旋转式烘烤，多余的油脂被烤出去了，吃起来更加健康，我家孩子边吃边说妈妈太棒了，
小贴士
这道烤翅中，我一直是用花雕酒腌制去腥增香，料酒的功效可能会稍稍逊色一丢丢。其实，我平常家里备的就是花雕酒，不论做鱼腌肉，我都用它，你也可以尝试一下哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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