买的饺子里
吃到整个的大虾仁儿
好香好过瘾
自己也学着包起来。。。
韭菜鸡蛋虾仁饺子食材介绍
面粉适量，韭菜适量，鸡蛋2个，虾仁1碗，水适量，玉米油适量，花椒面适量，精盐适量，姜粉适量，酱油适量，
韭菜鸡蛋虾仁饺子的做法步骤
1、面加水和好，饧20分钟。。。
2、冻虾仁解冻，洗净，去虾线。。。大的切一刀。。。
3、韭菜洗净，控水。。。
4、切碎。。。
5、炒锅放玉米油烧热。。。
6、切好的韭菜拌入熟玉米油。。。
7、鸡蛋打散。。。
8、炒熟。。。
9、拌入韭菜馅儿里。。。
10、加姜粉、花椒面拌匀。。。
11、饧好的面，再揉，揉成长条，揪剂子，擀皮儿。。。
12、韭菜馅儿加精盐拌匀。。。
13、一个饺子皮，放入适量馅儿，再放入一个或半个虾仁，包好。。。
14、水开，下饺子。。。共点两次凉水。。。
15、出锅。。。
16、蘸酱油吃起来。。。
17、摆盘。。。
18、摆盘。。。
19、摆盘。。。
小窍门
这次使用了新学来的窍门，韭菜先用熟油拌匀，防出水。。。效果貌似也不是特别明显。。。
,
