气温回暖，天气晴好。渐入3月，部分葡萄已经开始逐渐从休眠期转至萌芽初期。这个时期葡萄出土上架萌芽，也是其葡萄周年管理中的第一项生产活动。
出土上架过程处理的恰当与否，直接关系到后期的植株长势、病虫发生率， 甚至会影响浆果的产量和质量，芽点萌发的好坏也会直接影响到当年的产量。
因此，在生产中应注意以下几个方面的问题。
1.“保水”促进植株萌发。
葡萄萌芽期需要有较多的水分来供给花序分化和根系活动，以保证芽点适时萌发。
因此在葡萄植株萌芽期，应注意及时浇水，葡萄出土后要浇1次透水，以利于萌芽。
浇水后树体内液不断被稀释，根系不断吸收水分达到平衡，从而促发萌芽。
注意
春季雨水较多，应疏通排水沟，避免催芽水过大，造成营养失调，影响花芽分化，同时要确保植株土壤的透气性，提高植株吸收作用。
2.“保肥”调节萌芽整齐度。
春季气温低、光照不足、肥水不够等不良条件极易造成春季发芽不整齐。再加上萌芽期植株花序分化、新梢、叶片等迅速生长，此时需要大量的营养物质供给植株萌芽。
为保证芽眼能够正常萌发和整齐，必须进行追肥。
可根淋一些农家肥或氮元素含量高的化肥以增强根系活动。
一般每亩施氮肥15～20公斤，采用沟施或穴施均可，深度15厘米左右，以增强根系活动，促进新枝生长，从而提高果枝数和结果率。
3.“保温”提高植株抗寒性。
早春气温偏低，地表有效温量不足，芽眼萌芽后，有时会出现枝条、花序冻伤等情况，影响当年的产量。
因此，应在植株垄面上覆盖黑色地膜，保持地表温度，促进根系的伸长，提高植株的抗冻性。
4.出土时间要恰当
在冬季严寒过后，春季土壤开始化冻，植物也随着气温的升高开始活动。
由于早春气温升降变化大，加上干旱多风，故葡萄出土时期不宜过早，以免遭受倒春寒的为害。
但出土上架也不宜过晚，应在埋藏处的土壤温度达10℃前完成。因为温度高于10℃时芽眼将开始膨大，出土时容易碰掉芽。
5.解除防寒土
一般情况下，防寒土应一次撤完，但较寒冷的地方，可根据气温条件分次撤出防寒土。
先除去葡萄顶部和侧部较厚土层，露出枝蔓，然后顺埋土方向将枝蔓拉出，抖落泥土，清理沟内土壤，整成葡萄灌水沟。
6.勿造成伤口
自然条件下，春季葡萄从树液开始流动到发芽一般需1个月左右，出土前后根系已恢复活动。
这时，忌在植株上动剪、碰掉越冬芽体或造成伤口，出土时尽量不要损伤葡萄枝蔓，以免造成葡萄伤流，流失大量养分。
7.引缚枝蔓上架
葡萄出土后要及时上架，要求枝蔓在架面上摆布均匀，将主蔓与结果枝均匀水平或倾斜绑缚于铁丝架面上，合理占用空间，不能交叉重叠，以免影响光照。
同时上架植株绑缚要牢固，枝蔓绑缚牢固可避免以后枝蔓因果实重量增加或其它外力作用 （如大风）而落架，造成经济损失。
8.病虫害的防治
出土后，必须喷石硫合剂。
在芽眼没有萌动时，喷3～5波美度石硫合剂；
或芽眼稍有萌动时，喷3波美度以下的石硫合剂；
或全树喷洒70%甲基托布津可湿性粉剂 500～1000倍液1～2次（时间间隔为10天左右），以降低越冬虫口的密度，减轻生长季危害。
刮下的老翘皮要及时清扫干净，集中烧毁。
（葡萄种植综合整理自网络）
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