做法步骤
1、备好如图所用产。
2、将核桃仁打至微细碎,有一定的颗粒。
3、再将过筛的红糖与黄油拌至在一起。
4、打至顺滑后再将炼乳加入。
5、再打至融合及膨松状。
6、再将低粉过筛加入,并将核桃碎一并加入。
7、微拌至融合后,再转至在保鲜袋里,揉至食材融合。
8、将面团入模后冷冻定型,再拿出来改刀。
9、并码在烤盘里。
10、入烤箱170度烤制20分钟,看上色情况而定,再转低温烤箱10分钟即可。
11、这样子一份有味的能量饼干完成。
小贴士
红糖一定要过筛一下,这样子更容易融于黄油。 核桃微打碎一下,这样子也更容易让饼干香味十足。
心情故事
生乐宝的前后,朋友们送来一些红糖。我在月子期间是一点都没有喝呢。那天做了一款红糖土司,在发面的时候我又玩了一下曲奇饼干。用的也是红糖哦。这份饼干做起来是给家姐当零嘴的,家姐的娃儿又是学国际象模又是学鼓。我就做一些饼点让她放在车上,接了娃儿先给娃儿还有她自己填一下肚子。送上今天的这一款红糖核桃曲奇,喜欢的也可以参考一下哦,味儿巨赞。
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