肯德基的创始人哈兰·大卫·桑德斯,被视为有史以来最伟大的商人和企业家之一,他生来并不富有,他没有富裕的家庭或亲戚,他没有上过顶尖大学,可是他乐观笑脸的商标如今被印在了 145 个国家和地区,全球超过 24,000 家分店,他是如何做到的呢?很少有人知道,命运其实从未眷顾过他,恰恰相反,其实他是一位一生都被命运无情戏弄的人,他却从未认命,从未停止反抗,直到花甲之年才获得成功,在此之前,他经历了常人难以想象的与命运搏斗的传奇一生!
被命运戏弄了一生的人
1890年美国的印第安纳州,小桑德斯出生了,年仅五岁的时候,父亲威尔伯特-桑德斯就突然病逝,看病已经花光家里所有积蓄,他的父亲并没有给妻儿和三个子女留下任何财务,而母亲玛格丽特原来就是没有收入的家庭主妇,令原本穷困的家庭更加难以支撑,而作为长子的小桑德斯只能用他幼小的肩膀帮助母亲扛起家里的半边天,为了一家四口的食物,没有工作经验的母亲开始日夜兼程地做两份工作,白天到当地一家罐头厂去削土豆,晚上回家兼职帮人做缝补衣服的工作,五岁的小桑德斯就默默承担起了照顾两个弟妹的工作并开始学习做饭,为母亲分忧解难,小小年纪的他早早就懂得了食物来之不易,6岁的他就已经有了一年的烹饪经验,并养成了坚强的性格,伴随了小桑德斯一生的时光。
桑德斯儿时的生日照片
1900年小桑德斯十岁了,随着家里孩子们渐渐长大,对食物的需求也越来越大,为了补贴家用,他只能停止学业,从学校辍学,在地主家的庄园里开始了全职工作。12岁那年,心疼小桑德斯的母亲,带着三个孩子改嫁并搬到印第安纳州的首府,原以为这样能让小桑德斯的童年可以轻松快乐一些,但命运却再次戏弄了他,婚后继父开始对小桑德斯非常厌恶,经常在母亲外出工作的时候就毒打才12岁的小桑德斯,好强又无奈的他再也无法忍受这样的痛苦,选择离开母亲,独自一人回去老家开始了一边流浪,一边为地主的农庄工作换取食物的生活。也许就是这段经历,也养成了另一个伴随他一生的性格,暴力倾向。
1906年,16岁时,希望能够靠自己双手成就一番事业,他向军队谎报了年龄并成功加入美国陆军,当时古巴作为全世界最混乱的国家之一,正掀起一场又一场的暴乱起义,还未成年的小桑德斯被匆匆安排进远征军,被派往古巴这个战火连天的异国他乡本以为军队能够实现他的远大抱负,但因为体质不好,在远航时患上严重的晕船症,在17岁就被部队强制遣返送回乡下。但命运对他的打击,却并没有停止。18岁,刚刚成年的桑德斯,娶了一个年轻貌美的妻子约瑟芬,结束了从小到大孤独的生活好日子刚刚开始,但谁也没有想到,没过多久,在桑德斯又一次失业后约瑟芬和他的命运一样也无情的背叛了他,将他本就不多却赖以为生的全部家当变卖带着孩子离开了他,失去妻子和孩子的桑德斯跌到了低谷中的低谷,后来约瑟芬的哥哥写信给桑德斯说:不能让她嫁给一个像你这样连工作都没有的人。
年轻时的桑德斯
20岁的他,开始了正式的底层生活,不愿再回地主家当农民的他,改行当了一段时间的电工后,又改行当了铁路工人,这已经是他的第五份工作,在他的自传中回忆道:"如果说在那个时代,对于一个充满雄心壮志的年轻人来说,有什么前途的话,那就是这个国家的铁路。”可见桑德斯这时已经彻底成为了一位充满远大抱负的人,他先从清理铁路火车引擎上的煤灰开始,一路做到了铁路消防员并管理蒸汽,但很快却因为冲动而暴力的性格,不服从上司管理而被开除,第六份工作加入了另一家位于伊利诺州的铁路公司,没过多久,又因为冲动打架第三次被开除。一晃到了30岁的而立之年,他又一次改行加入了保险公司,做着推销保险的工作,不到一年因为奖金的原因和老板大吵一架后,又失业了,31岁的他,距离他的远大抱负还遥遥无期,痛下决心的他开始自学法律,根据历史记载,在18世纪到19世纪,大多数年轻人都可以通过自学,在律所的办公室工作,如果学徒被当地法院接纳,就可以成为一名律师,但是有暴力倾向的他,在一次法官审案时,冲动地直接在法庭上当着法官的面把自己的客户打了一顿,结束了这段短暂的律师生涯。
32岁时,他再次失业,理想再次破灭。 一连串的失败和打击,并没有打倒一心想壮大自己的桑德斯,他在自传中写道,我只有两条规则:用尽全力,用尽全力。不知道他在打架时,是否也遵循这个规则。
也是这个时候开始,他决定这辈子不再打工,要自己创业成为一名企业家。他压上自己所剩不多的积蓄,开了一家渡轮公司,到了俄亥俄州为居民和商人提供渡船服务,这在当时是一个很好的商机,因为这片水域没有桥,想经过必须要依靠渡船公司,但可笑的时,公司才开没多久,这片水域就通桥了,一座免费而崭新的大桥就建在他的渡轮公司旁边,令他的渡船成了笑话。他拿着最后剩下的一点钱,又一次改行到农村开了煤油灯公司,但很快,爱迪生的通用电气公司就攻克了障碍,将便捷的电力和灯泡通到了偏远农村,令他的煤油灯成了又一个笑话。
命运对待他,就是这么爱开无情的玩笑,两次短暂的可笑创业,几乎亏光了他所有的积蓄,无奈的他只能再次做起了轮胎推销员的工作,短短几年后,不幸又一次降临到他的头上。当他开车路过一座大桥时,大桥钢绳断裂,他连人带车跌到河中,身受重伤,这次,他连轮胎推销员的工作都无法胜任了。而这个时候,怀揣理想的他35岁了,命运的嘲笑声,也越来越大,”用尽全力,用尽全力“他一遍又一遍地对自己说着。
桑德斯 当轮胎推销员时的照片
1925年,37岁的他,再次压上了当轮胎推销员时的全部积蓄,去了肯塔基州接手了一家小小的加油站,这一次,桑德斯认为,人生应该要走向上坡路了,因为车总得要加油,这是一个绝对不会倒闭的行业,这一次命运似乎对他束手无策。
但两年后的1929年秋天,加油站生意刚刚开始回本盈利,一场空前的阴霾正在浩浩荡荡地随之而来,并且持续了5年之久,也就是著名的美国经济大萧条,冲动的他又因为广告牌的纠纷把另一家加油站的老板马特-斯图尔特打了一顿,在人生地不熟的地方,又是打架纠纷,又是经济低迷的时期,在当时认为绝对不会倒闭的加油站,还是倒闭了。
扑面而来的经济大萧条很快开始影响到每一个人,桑德斯发现自己很难再找到一份满意的工作,决定自己再创一番事业。当时的他并不知道经济大萧条会持续多久,于是在关闭加油站后的同一年搬到肯塔基州的另一个城市,又开了一家小加油站,他认为车加不起油了,但人总要吃饭,况且自己从5岁起就会做饭,于是搬来了一张桌子、六把椅子,开始在这里做一些自己拿手的食物,包括后来闻名世界的肯德基炸鸡的雏形,当然,那个时候还没有名字,只是一块简单的炸鸡。 ”用尽全力,用尽全力“他对自己说着。
中年时期的桑德斯
刚开始这样做的时候,桑德斯是希望能给加油站多一点收入,但是很快地发现他所做的食物中,有一款炸鸡的生意比加油站还好,六张椅子不够顾客来用餐,桑德斯就在加油站对面专门开了一家桑德斯餐厅,卖他的拿手好菜——炸鸡。
1935年,经济大萧条逐渐过去,州长为他颁发了一个肯塔基州上校的荣誉称号,这也是”上校鸡块“这个名字的由来,他想到了利用这个荣誉称号建立连锁店,却一次又一次的失败,很显然,命运并不会轻易的让他过的一帆风顺,哪怕只是一点点。两年后,尝试连锁推广却接连遭遇失败的他47岁,而第二任妻子克劳迪娅也离开了他,两次失败的婚姻让他倍受打击,再次体会到了孤独人生的滋味。
随后的几年,桑德斯一心研究改良他的炸鸡配方和香料,1939年49岁的桑德斯用卖炸鸡的钱买了一家汽车旅馆,第二次世界大战开始后,不得不亏本卖掉,最后被一把大火烧成灰烬,于是他又回来继续研究炸鸡。
终于,在1952年,他在繁忙的25号公路上创办了第一家肯德基餐厅,主要的客户都是开车路过这里的客人。这一年也是他一直尝试连锁经营的第17个年头,他终于成功的把自己的炸鸡配方推销给了一位朋友皮特-哈曼的汉堡店,尽管朋友每卖出一份炸鸡,他只能得到5美分的收入。
位于盐湖的历史上第一家肯德基餐厅
这个时候,他62岁了。又过了三年,无数次的推销他的连锁模式,可没有任何一家餐厅看好他的炸鸡,20年间,只有他的朋友皮特哈曼愿意在自己的店里卖他的炸鸡。而也是这一年,他仅剩的这一家肯德基炸鸡店生意刚刚开始起色,命运再次无情的戏弄了他,把他的炸鸡店,变成了又一个笑话。
1955年,美国联邦政府宣布的75号跨州高速公路修建计划,摧毁了桑德斯之前所有的努力,一条崭新的高速公路将建在距离25号公路11公里外的地方,抢走了这条路上几乎所有的汽车和客源,他的店面一夜之间变得一文不值, 桑德斯意识到末日即将来临,只能在拍卖会上以极低的价格转手,却发现连贷款的一半都还不上,桑德斯把自己所有的存款都拿来还债之后,他发现了两件事,一是自己破产了,二是他已经65岁了。
破产而逐渐老迈的老桑德斯,靠着每个月105美元的社会保障金维持生计,经过了一段短暂的炸鸡美梦后,又回到了社会的最底层。也许是老桑德斯坚信的”用尽全力“,让他一生历经挫折之后依然不愿自暴自弃,他不愿听从别人的建议拿着微薄的社会保障金卑微地老去,坚强倔强的这位老人,带上了他的锅、香料和他的车,踏上了连锁推广的漫漫长路,只要求每只炸鸡5美分的收入,换来的,却是世界著名的1009次拒绝。已经满头白发的老人,一次又一次的停在一家又一家的餐厅门口,一遍又一遍地展示他的配方,没有人相信所谓的连锁加盟方式能够赚钱,甚至有人觉得他是骗子,他数着自己被拒绝的次数,整整1009次。
终于到第1010次的时候,他听到了一声”好吧,那我试试“。阿里巴巴被投资人拒绝100多次,星巴克被银行拒绝200多次,迪士尼主题公园被拒绝300多次,虽然爱迪生也失败了1600多次,但他是在实验里,像桑德斯这样被拒绝了1000多次而不放弃的记录,在商业历史上绝对也是前无古人的,而这个记录,至今也未有人打破。
就是这种坚持的精神,敢于冒险的餐厅越来越多,纷纷加入了这在当时都没有听说过的连锁加盟形式,但美味的炸鸡在经历了5年的推销生涯后,将超过400家肯德基连锁店开到了整个美国。
旧版肯德基LOGO
无情的命运,总算因为他的坚持,而放过了对他的摧残。74岁的老桑德斯,和命运抗争了一生的他,终于想退休了,将肯德基品牌和旗下600多家的加盟店股份以200万美元卖给了一批投资者,相当于现在的1.2亿元人民币。随后肯德基扩张到了加拿大、英国、墨西哥和牙买加。五年后肯德基在纽约证券交易所上市,不久便以2.8亿美元被收购,最后又于1986年被百事公司以8.4亿美元成功收购。
88岁时,他终于大获成功,成为了亿万富翁,并将他发白的头发和乐观的笑容,印在了全世界肯德基的招牌上。现在的肯德基净资产,已经远远超过了160亿美元。在他去世近三十年之后,他的形象仍然出现在海报和杂志上,甚至出现在DC漫画中.
毫无疑问,他是最成功的商人和企业家之一。桑德斯虽然不曾公开他的肯德基配方,但他曾公开他的成功秘诀:用尽全力,用尽全力。
根据传记里的不完全统计,桑德斯一生改行了至少13次,被开除了不下五次,所有创业都宣告失败后,才进入了餐饮业并创立了肯德基,讽刺的是,餐饮业其实是他五岁时的第一份工作。也许这才是命运对他开得最大的一个玩笑。
用尽全力,用尽全力。
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