最近在公司食堂开餐,好几天没在家开锅了,但是这个莴笋是我爱的一道菜,记得同事就是被我这道菜折服了,既好吃又减肥。

做法:1.莴笋大的一根,可带叶(之前有人问我,这叶子能吃吗?这是什么问题,油麦菜也是吃叶子啊)切片备用,蒜拍扁或切片备用。

热锅下油,放蒜爆香,再放莴笋,加适量盐翻炒,看我做菜的朋友都知道我喜欢酱油,这里可以放,也可不放,个人喜好,但是我的厨房没有鸡精味精这些。

翻炒片刻放少许水,焖一下,可以放一点点料酒菜叶不会黄。稍等片刻就可以出锅了,刚刚熟就好,很清爽,甜甜的,煮久也没事,就没那么脆而已。

非常简单,大家可以试试。

肉炒莴笋家常做法(清炒莴笋的做法)(1)

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