中秋节即将来临，好多友友因为没有烤箱或者没有时间而不能亲自做月饼，今天我就给友友们带来一款健康又减脂的快手月饼，只要你选对一款漂亮的月饼模具，就能做出养眼又养颜的月饼，我今天选用的新鲜芋头，红薯和紫薯做原材料，健康美味又营养价值特高，而且少糖无油油哟……
By 踏月色而来7737 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 紫薯 2个
- 糯米粉 150克
- 奶粉 30克
- 牛奶 适量
- 淡奶油 30克
- 白糖 30克
- 牛奶 适量
- 芋头 3个
- 红薯 2个
- 桂花蜜 适量
做法步骤
1、芋头、红薯和紫薯洗净后，蒸锅里加入适量清水，大火蒸20分钟即可。
2、备齐所有的食材，蒸熟的芋头，红薯和紫薯去皮备用。
3、把蒸熟的芋头，红薯和放入器具中，用用工具将其慢慢碾成泥状，紫薯因为自身比较干爽，所以要加适量牛奶稀释后，用工具碾压成泥状，因为都是当年新下来的食材，非常嫩滑、所以无需过筛。
4、在碾好的芋头，红薯和紫薯泥里各加入10克奶奶粉。
5、再各加入10克白糖。
6、在芋头，红薯和紫薯泥里各放入10克淡奶油和桂花蜜调味提香，增加更美妙的口感。
7、把糯米粉放入锅中，全程用小火炒，炒至糯米粉微黄即可。
8、这个时候把炒好的糯米粉加入芋头，红薯和紫薯的碗里面。
9、把芋头，红薯和紫薯泥，搅拌均匀后一一揉成团。
10、我的模具是65g的，，可以随意做成自己喜欢的分量，先把紫薯团揉匀后，放入模具中。
11、用手轻轻按压均匀后，脱模即可。
12、美腻的紫薯月饼就做好了。
13、依次把所有的面团做好，可以随意搭配模具，做出自己喜欢的图案。
14、3色的月饼，美翻了。
15、彩色的月饼更是有逆天之美。
16、成品一
小贴士
淡奶油的量可以根据个人口味增减，也可以加炼乳提香哟……
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