主料：笋500克；辅料：小米泡椒750克、生姜10克、蒜5小瓣、醋少许、鸡精5克，今天小编就来说说关于自制泡椒小笋的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

自制泡椒小笋的做法（泡椒竹笋怎么做）

自制泡椒小笋的做法

主料：笋500克；辅料：小米泡椒750克、生姜10克、蒜5小瓣、醋少许、鸡精5克。

将笋撕开，放入锅中焯水，水开关火，捞出笋，沥干水。

将沥干水的笋放入准备好的容器中，倒入小米泡脚，蒜，姜，醋，鸡精。

盖上保鲜膜，封瓶，放置几天就可以食用了。