柿饼发涩怎么处理（柿饼发涩如何处理）

在涩柿饼上包保鲜膜放置2一3个月后去涩，今天小编就来说说关于柿饼发涩怎么处理?下面更多详细答案一起来看看吧!

柿饼发涩怎么处理

在涩柿饼上包保鲜膜放置2一3个月后去涩。

混果脱涩法：将涩柿子与成熟的水果混在一起可助其脱涩，比如和苹果、梨子、山楂和猕猴桃等水果在室温下混在一起5到7天就能脱涩。

加温缺氧脱涩法：将柿子放在缸里或者桶里，加入45℃的水淹没柿子，注意保持水温在35-40℃，等待16至18小时就能脱涩。注意用此法处理的时不能用铁质容器。