呛蟹的做法（怎么做呛蟹）

用料：梭子蟹2只，胡椒粉适量，白酒适量，糖适量，姜末、蒜末适量，盐适量，白醋少量 ，今天小编就来说说关于呛蟹的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

呛蟹的做法

用料：梭子蟹2只，胡椒粉适量，白酒适量，糖适量，姜末、蒜末适量，盐适量，白醋少量。

蟹剥去壳和腹盖后洗干净，剪去尖爪。

切块放到大碗里。

切姜末、蒜末。

放姜末、蒜末、胡椒粉、糖、盐、白醋。

加白酒，拌匀、盖上盖子最少一小时，期间拌几回好入味。

呛好，装盘食用即可。