接着我们上次讲到的,这次我们讲一讲,如果穿越会古代,哪些生活技能能够使你发家致富,今天小编就来说说关于穿越者必备攻略?下面更多详细答案一起来看看吧!
穿越者必备攻略
接着我们上次讲到的,这次我们讲一讲,如果穿越会古代,哪些生活技能能够使你发家致富!
1酿酒大家可以看一下上面这张表,如果说你是穿越到元代以前的话,那就可喜可贺,多了一门生财的工具,蒸馏酒技术,那我们就来说说看蒸馏酒技术到底是什么样的
这就是一个简单的蒸馏酒的过程。那么附带产物酒精也就出现了,这可是好东西,消毒杀菌什么的效果遗留,在当时当个赤脚医生的也是极好的。
那么蒸馏之前的低度酒该又该如何酿制呢?
第一步 蒸煮粮食,粮食拌入酒曲,经过蒸煮后,更有利于发酵,
第二步 将半熟的粮食出锅后,要铺撒在地面上,也就是搅拌、配料、堆积和前期发酵的过程。晾晒粮食的地面有一个专门的名字,叫晾堂。
第三部 入酒窖进行后期发酵 一般酒窖就放在晾堂的方便,就像一个个陷在地里的巨大酒缸。,内壁和底部都用纯净的黄泥土涂抹,窖泥厚度8厘米到25厘米不等。
经过窖池发酵老熟的酒母,就是我们蒸馏酒的原料低度酒了。
酿酒讲完了,距离你在古代成功开出一家酒楼已经迈进了一大步的。那么我们现在再教你一手。
酿制酱油第一 蒸熟将准备用来做酱油的黄豆清洗干净后,浸泡涨发吸足水分后,沥干水分进行蒸熟6个小时左右。
第二 体温发酵蒸好的黄豆在常温冷却后,放入发酵室,密封发酵温度控制37度左右,每三天搅拌均匀一次,闻到有酱油味 时,可以停止发酵。
第三 酿造将发酵好的黄豆,装入木桶中,在顶部撒上食盐和清水,盖上盖子密封好,进行酿制。第四 发油这样经过4个月左右的酿制存放,解除密封后,用漏网对酿造好的酱油进行过滤出来
第五晒油将过滤好的酱油装入酱油缸中,放在阳光下晒10-30天左右,即可进行灌装上市。
酱油也说完了,那我们来讲讲最重要的一项调味品,也是制作风险最大的一项,弄不好就要玩完的一项——食盐
先说说为什么弄不好会玩完呢?
因为盐作为一种重要的作料,是人们生活里缺一不可的,在古代,由于生产力的落后和生产技术的落后,控制了食盐就等于控制了经济命脉。很多朝代的改朝换代都是因为盐而起,所以啊,贩私盐极有可能断送我们那短短的穿越生涯。好了回归正题,我们不管朝代怎么样,万一是穿越做了皇帝,那不就行了。所以制盐还是要学一学的。
食盐http://hx.ychedu.com/UploadSoftPic/202012/2020123123142824.jpg
海水“晒盐”的原理和过程
· 从海水中提取食盐的方法主要是“盐田法”这是一种古老的而至今仍广泛沿用的方法。使用该法。需要在气候温和,光照充足的地区选择大片平坦的海边滩涂,构建盐田。盐田一般分成两部分:蒸发池和结晶池。先将海水引入蒸发池,经日晒蒸发水分到一定程度时,再倒入结晶池,继续日晒,海水就会成为食盐的饱和溶液,再晒就会逐渐析出食盐来。这是得到的晶体就是我们常见的粗盐。剩余的液体称为母液,
·不过这时候的粗盐对人体是有害的,那该怎么样才能把粗盐提炼到对人体无害的精盐呢?
用水将粗盐融化备用、准备一个容器,去底备用、准备少量细沙、粗砂、活性炭(野外找不到现成的可以自己烧,将木柴烧个半透之后闷灭就能得到)碾碎备用,一小块布、皮筋或细绳一根备用
用布蒙住瓶口,用皮筋扎紧,将细沙灌进去(占水瓶五分之一)之后,在将活性炭装进去(占水瓶五分之一),最后将粗砂装进去(占五分之二)。至此,简易过滤器完成。
将通过过滤器的得到的盐水,倒进锅里煮,将水煮干之后,就会得到可以使用的盐了。
好了,今天我们的穿越教学就到着了,有好建议的小伙伴欢迎留言评论。